儀表盤上機油燈亮了不能繼續開。機油燈用以顯示發動機內機油的存量及壓力狀況，其顏色通常為紅色或黃色。當機油燈報警時，表明發動機內的機油可能存量不足或機油壓力不正常，此時如果繼續行駛，可能會對發動機造成嚴重的損害。

機油在發動機中起著至關重要的作用，包括潤滑、輔助冷卻降溫、清洗清潔等。如果機油不足或機油壓力異常，可能會導致發動機內部的零部件因缺乏潤滑而過度磨損，甚至引發更嚴重的故障。

因此，當儀表盤上的機油燈亮起時，最穩妥的做法是：

立即停車：在安全允許的情況下，盡快將車輛停靠在路邊，避免繼續行駛。

檢查機油量：等待車輛冷卻一段時間后（大約5至10分鐘），小心打開機器蓋，抽出機油標尺檢查機油量。如果發現機油量低于正常標準，應及時補充機油。

聯系救援或維修：如果檢查后發現機油量正常，但機油燈仍然亮起，或者車輛出現其他異常癥狀（如發動機抖動、噪音變大等），應盡快聯系救援或將車輛送至維修站進行檢查和維修。

總之，為了保障行車安全和發動機的正常運轉，當儀表盤上的機油燈亮起時，切勿繼續行駛，應及時停車并采取相應的處理措施。