開設采石場是一個復雜且需要遵循多個法律法規的過程。以下是開設采石場所需的主要步驟和注意事項：

一、前期準備

市場調研：

了解當地石材市場需求、石材種類、價格趨勢等。

分析競爭對手，評估自身競爭優勢。

選址：

選擇交通便利、用水用電方便的地方。

遠離居民區，并確保與居民生活區、電力設施、道路沿線等保持安全距離。

考慮山體、河堤的整體性和穩固性，避免因氣象、水文變化造成停工、搬遷或人員傷亡。

注冊公司：

向工商部門申請注冊公司，取得營業執照和稅務登記證。

提交項目名稱、經營期限、項目總投資、注冊資本、申請書等相關資料。

二、辦理采礦手續

申請采礦權：

向國家或當地國土資源管理部門申請采礦權。

提交礦界批復、儲量核查審批報告、初步開采利用方案批復等資料。

環境影響評價：

委托有資質的環境影響評價機構進行環境影響評價。

提交環境影響評價報告書，并公開征求公眾意見。

安全生產預評價：

根據已批復的初步開采利用方案，進行安全生產預評價。

確保采石場符合安全生產標準和要求。

領取采礦許可證：

在完成上述手續后，由國土資源管理部門頒發采礦許可證。

三、設計與建設

開采設計方案及安全專篇設計：

根據已頒發的采礦許可證，進行開采設計方案及安全專篇設計。

提交設計審查報告，并獲得安監部門的批復。

建設階段：

按照設計方案進行建設，包括場地平整、設備安裝、道路修建等。

編制爆破評估報告，并獲得公安部門的批準。

安全驗收評價：

在基礎建設階段結束后，編制安全驗收評價報告。

提交安監部門進行驗收審查。

四、辦理安全生產許可證

申請安全生產許可證：

根據竣工驗收的批復意見及《非煤礦山企業安全生產許可證實施辦法》的相關規定，申請辦理安全生產許可證。

正式生產：

在獲得安全生產許可證后，方可進行正式生產。

遵守相關法律法規和安全操作規程，確保安全生產。

五、后續管理與監督

環保與復墾：

落實環保政策，減少耕地占用和植被破壞。

對石粉等廢料進行合理利用，防止污染環境。

在采石場關閉后，進行生態恢復和土地復墾。

安全生產監督：

接受安監部門的定期檢查和監督。

及時整改安全隱患，確保安全生產。

合法合規經營：

遵守國家法律法規和行業規定。

不進行超越批準范圍開采、對外銷售等違法行為。

綜上所述，開設采石場需要遵循一系列法律法規和程序要求。在準備階段要做好市場調研和選址工作；在辦理采礦手續時要提交相關資料并獲得采礦許可證；在設計與建設階段要按照設計方案進行建設并獲得安全生產許可證；在后續管理與監督中要落實環保政策、接受安全生產監督和合法合規經營。