挖掘機更換機油的步驟如下：

一、前期準備

選擇場地：將挖掘機停放在平整堅實的地面上，確保在操作過程中機器穩定不動。

發動機狀態：在更換機油前，不要啟動發動機，讓發動機處于冷卻狀態，這樣有助于更徹底地排放廢油。不過，也有說法認為發動機機油應在不能完全冷卻的情況下更換，最好保持機油溫度在10~30度左右。

準備工具：準備好盛廢油的容器、放油軟管（如有需要）、機油濾清器扳手、新機油、機油濾清器以及清潔工具等。

二、排放廢油

拆下油底殼螺釘：使用合適的工具拆下發動機油底殼的螺釘，讓廢油流入事先準備好的容器中。

拆下機油濾清器：在排油的同時，拆下機油濾清器，并用紙巾擦拭干凈上面的廢油。注意不要損壞濾清器的安裝面。

三、更換機油濾清器

安裝新濾清器：將新的機油濾清器安裝到原位，用手輕輕擰緊，然后使用濾清器扳手上緊至規定扭矩。注意不要用力過大，以免損壞濾清器。

添加機油：在添加新機油前，可以先檢查油底殼是否還有殘留的廢油，并將其排除。然后，邊加新機油邊檢查油標尺，確保機油量適中。機油油位應位于油標尺的上刻度線和下刻度線之間。

四、啟動檢查

啟動發動機：添加完機油后，啟動發動機，讓發動機怠速運轉一段時間（如5分鐘），檢查發動機機油壓力指示燈是否熄滅。

檢查油位：關閉發動機，靜置一段時間后（如15分鐘），再次檢查機油油位是否位于油標尺的刻度線之間。如有不足，請繼續添加。

檢查漏油：仔細檢查機油濾清器與濾清器座接口處以及油底殼螺釘處是否有漏油或滲油現象。如有漏油，應立即處理。

五、后續工作

清洗發動機：更換完機油后，可以用水清洗發動機表面，但注意不要將水濺到發電機和電機上，以免發生短路。

日常檢查：發動機機油會伴隨發動機的工作而逐漸消耗，因此需要每天檢查發動機機油的油位，并及時補加。

請注意，在更換機油的過程中，應嚴格遵守安全操作規程，確保人員和機器的安全。同時，不同品牌和型號的挖掘機在更換機油時可能略有差異，因此建議參考具體機器的維修手冊進行操作。