在比較石膏和粉煤灰哪個難磨時，需要考慮多個因素，包括物料的物理特性、粉磨工藝以及粉磨設備的性能等。以下是對兩者的詳細分析：

一、石膏的磨粉難度

物理特性：石膏礦石的硬度相對較低，但其開采出的礦石體積往往較大，需要經過破碎階段將其破碎成較小的塊狀物后才能進入磨粉機進行粉磨。此外，石膏礦石的易磨性也因其成分和結構的差異而有所不同。

粉磨工藝：石膏的粉磨工藝通常包括破碎和磨粉兩個階段。在破碎階段，大塊石膏礦石被送入顎式破碎機進行初步破碎，然后經過圓錐破碎機或反擊式破碎機進行細碎，以滿足磨粉機的入料要求。在磨粉階段，細碎后的石膏顆粒進入磨粉機進行粉磨加工。

磨粉效率：石膏的磨粉效率受多種因素影響，如破碎粒度、磨粉機的類型和性能、物料的含水量等。一般來說，經過合理選擇和配置的粉磨設備，石膏可以達到較高的磨粉效率。

二、粉煤灰的磨粉難度

物理特性：粉煤灰的顆粒一般小于0.1mm，屬于細粉甚至超細粉范疇。但其顆粒級配較為集中，且存在一定的難磨顆粒。此外，粉煤灰的含水量和易磨性也因其來源和處理方式的不同而有所差異。

粉磨工藝：粉煤灰的粉磨工藝通常包括給料、粉磨和收塵等階段。在給料階段，粉煤灰被均勻送入粉磨設備；在粉磨階段，通過粉磨設備的研磨作用將粉煤灰粉磨至所需細度；在收塵階段，通過收塵設備將粉磨后的粉煤灰進行收集。

磨粉效率：粉煤灰的磨粉效率受多種因素影響，如入磨物料的粒度、易磨性、水分含量以及粉磨設備的類型和性能等。由于粉煤灰中存在難磨顆粒，因此其磨粉效率可能相對較低。此外，粉煤灰的含水量過高也會導致磨粉效率下降。

三、綜合比較

從上述分析可以看出，石膏和粉煤灰的磨粉難度各有特點。石膏雖然礦石體積較大，但經過破碎后其粉磨效率相對較高；而粉煤灰雖然顆粒較細，但由于存在難磨顆粒和含水量等因素的影響，其磨粉效率可能相對較低。因此，無法簡單地判斷哪個更難磨。

在實際應用中，需要根據具體的物料特性、粉磨工藝和設備性能等因素進行綜合考慮和選擇。同時，通過優化粉磨工藝、提高設備性能以及加強物料預處理等措施，可以進一步提高石膏和粉煤灰的磨粉效率和質量。