針對“挖掘機哪個國家說得好”這個問題，其實并沒有一個絕對的答案，因為不同國家在工程機械領域都有其獨特的優勢和技術積累。不過，我們可以從幾個主要工程機械制造國家來探討一下這個問題。

一、日本

日本是工程機械領域的強國之一，其挖掘機品牌如小松、日立建機、神鋼等在全球市場上享有很高的聲譽。日本的挖掘機在精密度、耐用性、節能性等方面表現出色，特別是在液壓系統和控制技術方面，日本企業有著深厚的技術積累。因此，可以說日本在挖掘機的設計和制造方面有著很高的水平。

二、美國

美國在工程機械領域同樣具有強大的實力，其挖掘機品牌如卡特彼勒、凱斯等在全球市場上也占有一席之地。美國的挖掘機在動力性、可靠性和舒適性方面有著顯著的優勢，特別是在大型挖掘機和礦用挖掘機方面，美國企業的技術實力尤為突出。此外，美國在工程機械的智能化和自動化方面也取得了不少進展。

三、德國

德國是工程機械制造的傳統強國之一，其挖掘機品牌如利勃海爾、德馬格等也備受用戶青睞。德國的挖掘機在工藝水平、技術創新和產品質量方面都有很高的水準，特別是在高端市場和特殊應用領域，德國挖掘機有著獨特的競爭優勢。

四、中國

近年來，中國在工程機械領域取得了長足的進步，已經成為全球最大的工程機械市場之一。中國的挖掘機品牌如三一重工、徐工機械、中聯重科等在國內市場上占據了主導地位，并且在國際市場上也逐漸嶄露頭角。中國的挖掘機在性價比、服務網絡和定制化服務方面有著明顯的優勢，特別是在滿足用戶多樣化需求方面，中國企業展現出了強大的競爭力。

綜上所述，不同國家在挖掘機領域都有其獨特的優勢和技術特點，因此很難簡單地說哪個國家說得好。用戶在選擇挖掘機時，應根據自己的實際需求、預算和偏好來綜合考慮不同品牌和國家的產品。同時，隨著全球化和技術的不斷發展，各國之間的技術交流和合作也將越來越頻繁，這將有助于推動全球工程機械行業的持續進步和發展。