在探討數控和挖掘機哪個更好的問題時，我們需要從多個維度進行分析，包括薪資水平、工作環境、福利保障、市場需求及競爭情況等。以下是對這兩個領域的詳細比較：

一、薪資水平

數控：58.6%的數控崗位月薪在6000~10000元，年薪約為7~12萬。對于技術水平較高的數控機床操作人員，如熟練進行數控編程、機床調試的人員，工資會更高，月薪過萬較為常見。經驗豐富且編程技術精湛的數控機床工程師，66%的崗位月薪能達到8000~15000元。

挖掘機：68.7%的挖掘機司機崗位月薪同樣在6000~10000元，年薪也是7~12萬左右。但在一些大型工程或艱苦地區的項目中，挖掘機司機的工資會有較大幅度提高，尤其是技術熟練、能夠操作大型或特殊型號挖掘機的司機，工資可能超過數控機床操作人員。有兩三年工作經驗的挖掘機司機，月薪能達到8000~10000元甚至更高。

二、工作環境

數控：通常在車間內工作，環境相對固定，受天氣等外部因素影響較小。但可能存在噪音、油污等問題。

挖掘機：工作環境較為艱苦，通常在戶外工地作業，需要忍受風吹日曬、灰塵噪音等。工作強度較大，工作時間不固定，經常需要加班。

三、福利保障

數控：在正規企業，數控機床操作人員一般能享受到五險一金、法定節假日、帶薪年假等基本福利。一些大型企業還會提供技能培訓、崗位晉升等發展機會。

挖掘機：福利保障相對不太完善，尤其是一些小型工程隊或個體老板可能不會提供完善的福利。但在大型建筑公司或正規施工單位，挖掘機司機也能享受到基本的社保等福利。

四、市場需求與競爭情況

數控：隨著制造業的不斷發展和升級，數控機床的應用越來越廣泛。市場對數控機床操作人員和編程人員的需求在逐漸增加，2024年較2023年同期對比增長300%，招聘職位量占全國的0.012%左右。由于數控機床技術具有一定的專業性和技術門檻，競爭相對不是特別激烈。

挖掘機：近年來，建筑、道路、橋梁等基礎設施建設不斷推進，對挖掘機司機的需求也在增加。2024年較2023年同期對比增長528%，招聘職位量占全國的0.002%左右。但由于挖掘機司機的從業門檻相對較低，很多人經過短期培訓后即可上崗，所以市場上的競爭比較激烈。

五、其他考慮因素

數控：需要具備一定的計算機基礎和編程能力，對學歷和理論知識有一定要求。

挖掘機：需要取得相關的操作證書，經過專業的培訓和實踐，掌握挖掘機的操作技能和安全知識。對學歷要求不高，但對實際操作能力和經驗要求較高。

綜上所述，數控和挖掘機各有其優勢和特點。選擇哪個更好取決于個人的興趣、技能、職業規劃以及對工作環境和薪資待遇的期望。如果注重工作環境和穩定性，且具備一定的計算機基礎和編程能力，數控可能更適合；如果愿意吃苦，追求較高的工資收入，并且能夠適應艱苦的工作環境，挖掘機也是一個不錯的選擇。