徐工75挖掘機非常適合土方工程。以下是對徐工75挖掘機在土方工程中適用性的詳細分析：

一、動力性能強勁

徐工75挖掘機配備了高性能的發動機，動力輸出強勁。其使用功率達到55千瓦，斗桿挖掘力為34.5千牛，斗桿抓取力為45.8千牛，能夠滿足各種惡劣工況下的作業需求。這種強大的動力性能保證了機器在土方工程中能夠高效、穩定地運行，輕松應對不同硬度的土壤和石塊。

二、操作簡便靈活

徐工75挖掘機采用人性化的控制系統，操作簡便靈活，易于上手。操作人員能夠輕松準確地控制各個工作部件，實現精密的挖掘和定位。同時，其緊湊的車身設計（車長5950毫米、車寬2130毫米、車高2900毫米）使得機器在狹小空間內也能靈活轉場，提高了作業效率。

三、工作效率高

徐工75挖掘機配備了高效的工作裝置和全新的負載敏感液壓系統，能耗低、效率高。其最大挖掘半徑達到6460毫米，最大挖掘深度為3945毫米，最大卸土高度為5220毫米，這些參數保證了機器能夠在較寬的范圍內進行高效的挖掘作業。此外，徐工75挖掘機還具有帶有“自動怠速”功能的電控系統，能夠提高燃油經濟性，進一步降低運行成本。

四、應用場景廣泛

徐工75挖掘機廣泛應用于小型土石方工程、市政建設、路面修復、混凝土破碎、埋設電纜、農田水利建設、園林栽培及河溝清淤等工程。這些應用場景與土方工程密切相關，進一步證明了徐工75挖掘機在土方工程中的適用性。

五、用戶口碑良好

用戶普遍認為徐工75挖掘機省油、科技感足，具有出色的性能和可靠性。雖然也有用戶反映其鋼材用料偏薄、部分設計存在不合理之處，但總體來說，徐工75挖掘機在土方工程中的表現得到了廣泛認可。

綜上所述，徐工75挖掘機以其強勁的動力性能、簡便靈活的操作、高效的工作效率、廣泛的應用場景以及良好的用戶口碑，非常適合土方工程。