在探討“開多久挖機才算出師”這一問題時，首先需要明確的是，挖機操作是一個需要不斷學習和實踐的技能，其出師的時間并非由單純的操作時長決定。以下是對這一問題的詳細分析：

出師標準的多元性

技能掌握程度：出師的核心在于是否熟練掌握了挖機的各項操作技能，包括但不限于挖掘、裝載、平整、破碎等作業。這需要操作者通過長時間的實踐，不斷積累經驗，提高操作的熟練度和準確性。

安全意識：挖機操作具有一定的危險性，因此出師還需考察操作者的安全意識。這包括對作業環境的判斷、對潛在風險的識別以及應急處理的能力。

工作效率與成本控制：一個優秀的挖機操作者不僅要有熟練的操作技能，還需要具備高效的工作效率和成本控制意識。這需要在實踐中不斷摸索和優化操作方法，提高作業效率，同時減少不必要的損耗和浪費。

出師時間的差異性

個人天賦與學習速度：每個人的學習能力和天賦不同，因此出師的時間也會有所差異。有些人可能天生對機械操作有敏銳的直覺，學習速度較快，出師時間相對較短；而有些人則需要更多的時間和實踐來積累經驗。

師傅的指導與培訓：一個經驗豐富的師傅能夠提供有效的指導和培訓，幫助學徒更快地掌握操作技能和安全知識。因此，在師傅的指導下，學徒的出師時間可能會相對縮短。

實踐機會與環境：實踐是檢驗真理的唯一標準。擁有更多實踐機會和良好實踐環境的學徒，能夠更快地積累經驗，提高操作水平。反之，缺乏實踐機會或實踐環境惡劣的學徒，出師時間可能會相對延長。

綜合考量

綜上所述，開多久挖機才算出師并沒有一個固定的時間標準。它取決于個人的學習能力、師傅的指導水平、實踐機會與環境以及操作者自身對技能的追求和努力程度。因此，無法簡單地給出一個具體的出師時間。

在實際操作中，我們可以從操作者的技能掌握程度、安全意識、工作效率與成本控制等方面進行綜合考量，以判斷其是否達到出師的標準。同時，也要鼓勵操作者不斷學習和實踐，不斷提高自己的操作水平和綜合素質。