判斷液壓油是否老化，可以通過以下幾種方法來進行：

一、目測檢查法

觀察顏色和透明度：正常情況下，液壓油應該是透明或半透明的，也可能呈現淡黃色（礦物油）或琥珀色（合成油）。如果液壓油顏色變深，如呈現黑色、棕色、暗紅色或深褐色，且透明度明顯下降，通常意味著油品已經老化或受到污染。

聞氣味：正常的液壓油應無強烈氣味。若聞到液壓油有酸臭味，可能是油液氧化；若有焦糊味，則可能是高溫過熱或局部過熱。這些氣味變化都表明液壓油可能已經老化。

二、定期換油法

根據液壓系統的工作條件、環境條件以及所用油品的換油周期來決定是否更換。這種方法適用于工作條件較為穩定的液壓系統。

穩定工況：若液壓系統工作環境穩定，可按照設備制造商推薦的換油周期進行更換，如每2000小時或1年等。

惡劣工況：若在高溫、高濕、重載等惡劣工況下工作，需縮短換油周期。

三、取樣化驗法

定期從液壓系統中取出油樣進行化驗，測定相關項目和指標，如粘度、酸值、水分、清潔度等，根據實際測量值與規定的劣化標準進行對比，從而判斷液壓油是否老化。

粘度測量：使用粘度計測量液壓油的粘度，若粘度變化超過±10%（ISO標準）或±15%（設備制造商要求），則表明液壓油可能已經老化。

水分檢測：用卡爾費休水分測定儀檢測水分含量，若水分含量超過0.1%（體積比）或設備允許的最大值，需考慮更換液壓油。

顆粒污染度分析：通過顆粒計數器分析顆粒污染度，若污染度等級超過設備要求的清潔度等級（如NAS 9級以上），則表明液壓油受到嚴重污染，可能已老化。

酸值測量：通過滴定法測量液壓油的酸值，若酸值超過新油標準的2倍或設備制造商限值，則表明液壓油已經氧化老化。

綜上所述，判斷液壓油是否老化可以通過目測檢查法、定期換油法和取樣化驗法等多種方法。在實際操作中，可以根據液壓系統的具體情況和實際需要選擇合適的方法進行判斷。同時，為了確保液壓系統的正常運行和延長設備使用壽命，建議定期對液壓油進行檢測和維護。