開東風自卸車需要掌握一系列的操作步驟和注意事項，以下將為您詳細介紹：

一、啟動前準備

了解車輛結構：在啟動車輛之前，您需要熟悉東風自卸車的各個部件和功能，包括駕駛室、方向盤、油門、剎車、離合器、取力器、手控閥等關鍵部件。

安全檢查：確保車輛處于安全的停放狀態，掛上駐車制動器，檢查車輛周圍無障礙物，確保行駛安全。

啟動發動機：將鑰匙插入點火開關，轉動鑰匙啟動發動機。啟動后，等待發動機預熱一段時間，讓車輛各部件達到最佳工作狀態。

二、行駛操作

方向盤操作：雙手穩握方向盤，根據路況和行駛需求進行轉向、回輪等操作。保持車輛行駛在正確的道路上，避免偏離。

油門與剎車控制：根據路況和車速，合理操作油門和剎車，確保車輛平穩行駛。在加速或減速時，要逐漸調整油門和剎車的力度，避免急加速或急剎車。

離合器使用：在換擋時，需要踩下離合器，使發動機與變速器分離。換擋完成后，緩慢松開離合器，使車輛平穩起步或加速。注意離合器的力度和時間，避免車輛熄火或抖動。

三、貨廂升降操作

接合取力器：在需要升降貨廂時，先接合取力器，為液壓系統提供動力。取力器接合后，齒輪泵開始旋轉，為系統提供液壓油。

控制手控閥：通過手控閥控制氣路走向，使氣控換向閥切換工位。將手控閥操作到舉升工位時，液壓油流入油缸下腔，推動貨廂緩緩升起。當貨廂達到極限高度時，限位閥會開放氣路，使換向閥回到中停工位，確保舉升過程安全精準。

貨廂下降：當需要放下貨廂時，將手控閥操作到下降工位。油缸下腔的液壓油會順著既定路線回到油箱，貨廂隨之下降。下降過程還有快降和慢降兩種形式可供選擇，駕駛員可依據實際情況靈活操作。

四、注意事項

安全駕駛：在行駛過程中，要時刻觀察前方道路情況，遵守交通規則，確保行車安全。

合理操作：在操作貨廂升降時，要注意控制手控閥的力度和速度，避免貨廂突然升起或下降造成危險。

維護保養：定期對車輛進行維護保養，檢查各部件的磨損情況，及時更換損壞的部件，確保車輛的正常運行。

遵守規定：在裝載貨物時，要遵守車輛的最大承載重量和尺寸限制，避免超載或超寬造成安全隱患。

綜上所述，開東風自卸車需要掌握啟動、行駛和貨廂升降等一系列操作步驟和注意事項。只有熟練掌握并謹慎操作，才能讓車輛發揮出最佳性能，高效安全地完成運輸與卸貨任務。