更換斗山挖掘機的斗齒是一個相對直接但需要注意細節的過程。以下是具體的步驟：

一、準備工具與材料

斗齒扳手（打銷器）：這是更換斗齒的關鍵工具，具有短牙和長牙，用于不同階段的打銷作業。

錘子：用于敲擊斗齒扳手，使斗齒松動或安裝到位。

新斗齒：確保新斗齒與挖掘機型號匹配，質量可靠。

清潔工具：如毛刷，用于清理凸座表面及鎖片上的泥土和污垢。

二、拆卸舊斗齒

定位斗齒：首先，找到需要更換的斗齒，并確定其位置。

使用短牙打銷：將斗齒扳手的短牙對準要更換的斗齒齒銷處，用錘子大力敲擊，直至斗齒松動至一半的位置。

使用長牙打銷：接著，用斗齒扳手的長牙對準齒銷處，繼續大力敲擊，直到斗銷完全打出并掉落。

取下舊斗齒：在斗銷掉落后，輕輕取下舊斗齒。

三、檢查與清理

檢查鎖銷和鎖片：仔細檢查鎖銷和鎖片是否有損壞或磨損，如有必要，及時更換。

清理凸座與鎖片：用毛刷等工具清理凸座表面及鎖片上的泥土、污垢等雜質，確保新斗齒能夠順利安裝并正常工作。

四、安裝新斗齒

放置鎖片：將干凈的鎖片放入凸座的孔中。

安裝新斗齒：將新斗齒放置在凸座上，確保其與挖掘機主體緊密貼合。

打入鎖銷：將鎖銷完全打入孔中，確保新斗齒牢固安裝。在打入鎖銷時，可以使用錘子輕輕敲擊鎖銷，使其逐漸深入孔中。

五、注意事項

安全第一：在更換斗齒時，務必確保挖掘機已停機并處于安全狀態，避免發生意外事故。

正確操作：使用斗齒扳手和錘子時，要正確操作，避免損壞工具或斗齒。

檢查與測試：安裝完成后，檢查新斗齒是否安裝牢固，并進行必要的測試，確保挖掘機能夠正常工作。

綜上所述，更換斗山挖掘機的斗齒需要準備相應的工具和材料，并按照拆卸舊斗齒、檢查與清理、安裝新斗齒的步驟進行操作。在操作過程中，要注意安全并正確操作工具，確保更換過程順利進行。