水山破碎錘充氮氣的量主要取決于破碎錘的型號和規格，以及工作環境和季節等因素。以下是一些具體的指導原則：

一、標準氮氣量

通常情況下，水山破碎錘的氮氣壓力值應加到1.4~1.6MPa左右（約等于14~16公斤）。這是一個比較普遍的氮氣充注標準，適用于大多數水山破碎錘型號。

二、型號差異

不同型號的破碎錘可能對氮氣的需求量有所不同。例如，對于某些大型或特殊型號的破碎錘，可能需要充注更多的氮氣以達到最佳工作狀態。具體來說，如155型號的破碎錘可能需要加18公斤的氮氣，而165型號的破碎錘則可能需要加22公斤的氮氣。此外，如果破碎錘配備有蓄能器，那么蓄能器一側可能需要單獨加到60公斤左右的氮氣。

三、環境因素

季節：在夏季，由于氣溫較高，破碎錘內部的氣壓可能會相應升高。因此，在夏季充注氮氣時，可以適當減少充注量，以避免氣壓過高導致設備損壞。一般來說，夏季充注的氮氣量可以比標準值少1~2公斤。

工作環境：如果破碎錘在高海拔或寒冷地區工作，由于空氣稀薄或氣溫低，可能需要適當增加氮氣的充注量以確保設備的正常工作。

四、注意事項

充注方法：在充注氮氣前，應確保破碎錘的加氣螺絲已經打開，并將加氣壓力表擰緊在螺絲孔上以防止漏氣。充注過程中，應緩慢開啟氣閥，避免氣壓過量。

檢測氣壓：在充注氮氣后，應使用氣壓表檢測破碎錘內部的氣壓是否達到標準值。如果氣壓不足，應及時補充氮氣以確保設備的正常工作。

定期維護：為了確保破碎錘的正常工作和延長使用壽命，應定期對設備進行維護和保養，包括檢查氮氣量、更換磨損部件等。

綜上所述，水山破碎錘的氮氣充注量應根據設備型號、規格、工作環境和季節等因素綜合考慮。在充注氮氣時，應遵循設備說明書和相關標準進行操作，以確保設備的正常工作和使用壽命。