對于修建體育場看臺這樣的大型工程項目，在選擇高空作業平臺時，安全性無疑是一個首要考慮的因素。以下是對幾種常見高空作業平臺的安全性分析，以及推薦的選擇：

簡單回答： 修建體育場看臺時，剪叉式高空作業平臺和臂式高空作業平臺都是較為安全的選擇，具體取決于作業高度和場地條件。

詳細回答：

剪叉式高空作業平臺：

特點：結構緊湊，穩定性好，適合在平坦、堅實的地面上進行垂直升降作業。

安全性：剪叉式結構提供了良好的抗傾覆能力，且通常配備有防墜安全裝置、緊急停止按鈕等安全措施。

適用場景：適用于修建體育場看臺時的中低高度作業（一般不超過20米），如安裝座椅、懸掛裝飾物等。

臂式高空作業平臺：

特點：具有伸縮和變幅功能，可以在更復雜的地形和更高的高度上進行作業。

安全性：臂式結構靈活，但相應地也需要更復雜的穩定系統和操作技巧。同樣配備有防墜安全裝置、超載保護等安全措施。

適用場景：適用于修建體育場看臺時的高空作業（可達數十米），特別是當需要在不同高度和角度進行作業時，如安裝照明設備、維修看臺結構等。

其他考慮因素：

作業環境：考慮體育場看臺周圍的障礙物、地面條件（如是否平整、堅實）、風力等因素對高空作業平臺穩定性的影響。

操作人員技能：確保操作人員接受過專業培訓，熟悉高空作業平臺的安全操作規程和緊急應對措施。

維護保養：定期檢查和維護高空作業平臺，確保其處于良好的工作狀態，減少安全隱患。

安全建議：

在選擇高空作業平臺時，應優先考慮其穩定性和安全性，以及是否滿足作業需求。

在使用前，應對高空作業平臺進行全面的安全檢查，并確保操作人員了解并遵守所有安全規定。

在作業過程中，應設置安全警示標志，防止無關人員進入作業區域。

如遇惡劣天氣（如大風、暴雨等），應立即停止高空作業，確保人員和設備安全。

綜上所述，修建體育場看臺時，應根據具體作業高度、場地條件和作業需求來選擇最合適的高空作業平臺，并確保其安全性和穩定性。在遵守安全規定和操作規程的前提下，剪叉式高空作業平臺和臂式高空作業平臺都是較為安全的選擇。