關于“一土方要用多少噸油”的問題，實際上涉及多個變量，因此無法給出一個固定的答案。土方工程中的油耗主要取決于以下幾個因素：

土方量：土方量的多少直接影響工程機械的使用時間和油耗。然而，問題中提到的“一土方”表述較為模糊，通常土方量是以立方米（m3）為單位進行計量的。因此，需要明確具體的土方量才能更準確地估算油耗。

地質條件：土方的地質條件（如土壤類型、含水量、巖石含量等）會影響工程機械的挖掘效率和油耗。例如，巖石含量較高的土方在挖掘時需要消耗更多的能量，因此油耗也會相應增加。

工程機械類型：不同類型的工程機械（如挖掘機、推土機、裝載機等）在油耗方面存在差異。此外，工程機械的功率、工作效率和燃油經濟性等因素也會影響油耗。

操作方式：操作員的操作習慣和技能水平也會對油耗產生影響。熟練的操作員通常能夠更高效地利用工程機械，從而降低油耗。

運輸距離：如果土方需要運輸到其他地方進行處理或填埋，那么運輸距離也會影響油耗。運輸距離越長，油耗相應增加。

基于以上因素，我們可以得出以下結論：

一土方（具體土方量需明確）的油耗不是一個固定的數值。

油耗受到地質條件、工程機械類型、操作方式以及運輸距離等多個因素的影響。

為了更準確地估算油耗，建議采取以下措施：

明確具體的土方量和地質條件。

選擇合適的工程機械類型，并考慮其功率、工作效率和燃油經濟性等因素。

培訓操作員提高操作技能水平，以降低油耗。

根據實際情況合理規劃運輸路線和距離。

此外，根據一些經驗數據，可以參考以下估算方法（但請注意這些數據僅供參考，實際油耗可能會有所不同）：

在平原或平坦地區，土層下面基本為泥土的情況下，一般開挖一萬立方土石方，需要消耗的柴油量大致為10噸左右。

在山地丘陵地區，土層下面含少量巖石的情況下，一般開挖一萬立方土石方，需要消耗的柴油量大致為14噸左右。

綜上所述，要準確估算一土方的油耗，需要綜合考慮多個因素并參考實際工程情況。