作為工程機械行業知識庫專家，我推測您想了解的是住友品牌工程機械的水溫管理信息，尤其是水溫應該控制在什么范圍內，或者水溫上升多少度需要引起注意。不過，直接詢問“住友水溫每隔多少度”可能是一個較為模糊的問題，因此我將從幾個方面來解答，希望能幫助到您。

1. 正常工作溫度范圍

工程機械的水溫通常應維持在一定范圍內以確保發動機和冷卻系統的正常工作。對于住友等品牌的工程機械，一般水溫的正常工作范圍大約在75°C至95°C之間。這個范圍可能因具體機型、工作環境和負載情況而有所不同。

2. 水溫變化關注點

小幅波動：在水溫正常范圍內，小幅度的波動（如幾度）通常是正常的，不需要過分擔心。這可能是由于發動機負載變化、環境溫度變化或冷卻系統自我調節引起的。

顯著上升：如果水溫在短時間內顯著上升（如超過正常范圍10°C以上），則可能表示冷卻系統存在問題，如冷卻液不足、散熱器堵塞、水泵故障等。此時應立即停機檢查，避免發動機過熱造成損壞。

3. 維護建議

定期檢查冷卻液：確保冷卻液液位在正常范圍內，并定期檢查冷卻液的質量，必要時進行更換。

清潔散熱器：定期清理散熱器上的灰塵和雜物，以確保良好的散熱效果。

檢查冷卻系統：定期檢查水泵、水管、節溫器等冷卻系統部件的工作狀態，確保其正常運轉。

4. 具體機型信息

由于住友工程機械包含多種型號和配置，因此具體的水溫管理信息可能因機型而異。建議查閱所使用機型的操作手冊或聯系住友經銷商以獲取更詳細的信息。

綜上所述，對于“住友水溫每隔多少度”的問題，我無法給出一個具體的數字答案。但您可以關注水溫的正常工作范圍以及顯著變化時的應對措施。如果您有關于住友工程機械水溫管理的具體問題或需要進一步的幫助，請隨時告訴我。