摘花生果后的處理流程主要包括以下幾個步驟:
一、采收
時間選擇:選擇晴天進行收獲,雨后田間積水未退前不能收獲,以避免花生果實受潮或發霉。
方法:在土壤干燥時,可以進行人工或機械收獲。人工收獲時,應輕輕地將花生植株連根拔起,或借助工具如鋤頭等小心地將花生從土壤中刨出,避免損傷花生果實。機械收獲則更高效,但需注意調整機械參數以減少果實損傷。
二、晾曬
目的:晾曬是為了讓花生果實充分散失水分,減少霉菌生長的機會,提高種子的質量和儲存性能。
方法:將收獲的花生果實在干凈、通風的地方攤開晾曬,避免堆積導致晾曬不均。晾曬時間應根據天氣情況和花生果實的含水量來確定,一般需要晾曬3~5天,直至花生果實的含水量降至10%以下。
三、脫殼
方法:人工剝殼容易損傷果仁,影響商品價值,因此建議使用花生脫殼機進行脫殼。脫殼機能夠高效地將花生果實與外殼分離,同時減少果仁的損傷。
四、篩選與分級
目的:通過篩選和分級,可以去除雜質、癟粒和碎粒,提高花生的凈度和商品價值。
方法:可以使用風扇或篩網等工具進行篩選。風扇可以吹去雜質和浮土,同時分離出癟粒和碎粒;篩網則可以根據花生果實的大小進行分級。
五、貯存
環境要求:花生應貯存在陰涼、通風、干燥的地方,避免陽光直射和高溫潮濕環境。
包裝:可以采用塑料薄膜包裝袋進行裝存,密封效果更好。有條件的家庭或企業可以購置專用的花生儲存罐,它能隔絕空氣與水分,有效抑制霉菌生長,防潮防蟲更持久保鮮。
六、注意事項
在整個處理過程中,應注意安全操作,避免受傷。
收獲和晾曬時,應盡量避免花生果實直接掉落在地上,以免摔壞或沾上泥土。
貯存前,應確保花生果實已經充分干燥,以避免發霉。
綜上所述,摘花生果后的處理流程包括采收、晾曬、脫殼、篩選與分級以及貯存等多個環節。每個環節都需要仔細操作,以確?;ㄉ馁|量和儲存性能。