中聯重科360履帶挖掘機和徐工600履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的工程需求、使用環境以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

中聯重科360履帶挖掘機

優點：

高性能與高品質：中聯重科的挖掘機以其高性能、高品質而著稱。ZE360E等型號挖掘機具有超強功率、超大斗容的特點，能夠應對各種復雜的挖掘任務。

先進的技術與設計：采用了先進的技術和設計，如堅固耐用的工作裝置、動臂和斗桿追加補強板等，確保挖掘機的長壽命和高效率。

節能與環保：發動機功率大且可靠性高，同時燃油消耗較低，符合現代工程機械的節能環保要求。

缺點：

部分用戶反映保值率可能不如某些其他品牌，但具體保值率還需根據市場情況和產品型號具體分析。

徐工600履帶挖掘機

優點：

強大的挖掘能力：徐工600系列挖掘機，如XE600DK MAX，具有超強的挖掘能力，適合大型工程項目和礦山作業。

高效與節能：采用了更節能環保的礦山專用發動機，動力強勁且響應速度快，高原適應性好。

先進的控制系統：如正流量控制系統等，提高了挖掘機的作業效率和精度。

缺點：

由于徐工600挖掘機屬于大型設備，其購置成本和維護成本可能相對較高，需要根據預算進行考慮。

綜合比較

性能與規格：徐工600挖掘機在挖掘能力和規格上可能略勝一籌，適合需要更大挖掘力和斗容的場合。而中聯重科360挖掘機則可能在性能和品質上表現出色，適合多種復雜工況。

使用成本：兩款挖掘機的使用成本（包括燃油消耗、維護費用等）可能因具體型號和配置而異，需要根據實際使用情況進行評估。

保值率與品牌影響力：中聯重科和徐工都是國內工程機械行業的領軍企業，品牌影響力和市場認可度都較高。然而，具體保值率還需根據市場情況和產品型號進行具體分析。

綜上所述，中聯重科360履帶挖掘機和徐工600履帶挖掘機各有千秋，選擇哪個更好需要根據具體需求和實際情況進行綜合考慮。建議在實際購買前咨詢專業人士或進行實地試機，以便做出更明智的決策。