徐工215履帶挖掘機和臨工6360履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據具體使用場景、性能需求以及預算等因素來綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

徐工215履帶挖掘機

品牌與型號：徐工XE215系列，如XE215DA或XE215C等。

特點與優勢：

技術先進：徐工挖掘機采用專有匹配技術，作業效率高、燃油消耗小，其油效比領先于國內外同噸位機型。

操控性強：經過不斷優化改進的液壓系統，操控性能進一步加強，操控更精細，平地及裝車性能更好。

適用性強：可廣泛適用于農田水利、河道清淤、市政建設及小型礦山施工，可實現挖掘、破碎、拆除等不同作業需求，工況適應能力強。

品質可靠：徐工集團作為中國工程機械行業的領軍企業，產品質量和技術實力有口皆碑。

臨工6360履帶挖掘機

品牌與型號：臨工LG6360系列，雖然問題中提及的是6300，但考慮到臨工有類似型號如LG6360E，這里以LG6360E為例進行分析。

特點與優勢：

性能強勁：整機具有強大的提升力、挖掘力，重型動臂、礦山型斗桿、大斗容，可適應惡劣的礦山工況，效率高。

穩定性好：強壯和厚實的下架及底盤件、加長履帶加寬底盤設計，適應惡劣工況并有好的穩定性。

技術創新：結合臨工多年工程機械設計制造經驗，通過對液壓系統、電控系統和駕駛室等裝置系統的技術創新與提升，提升了產品的可靠性與舒適性。

性價比高：整機性能經國家工程機械質量監督檢驗中心的實測檢驗，遠優于國家標準和行業同規格產品；與外資品牌先進挖掘機產品比，購買和維護成本較低。

綜合對比

性能與效率：兩款挖掘機在性能和效率上都有較高表現，但臨工6360可能更側重于礦山等惡劣工況下的作業能力。

操控性：徐工215通過不斷優化液壓系統，操控性能更強，對于需要精細操作的場景可能更為適合。

適用場景：徐工215適用范圍更廣，包括農田水利、河道清淤等多種場景；而臨工6360則可能更適合礦山等重工況作業。

性價比：臨工6360在性價比方面表現出色，對于預算有限且需要高性能挖掘機的用戶來說是一個不錯的選擇。

結論

因此，無法簡單地判斷徐工215履帶挖掘機和臨工6360履帶挖掘機哪個更好。建議用戶根據自己的具體需求、使用場景以及預算等因素進行綜合考慮和選擇。同時，也可以咨詢專業人士或經銷商以獲取更詳細的信息和建議。