在對比三一80挖掘機和徐工700挖掘機時，我們可以從多個維度進行分析，包括技術性能、品牌實力、市場認可度以及用戶評價等。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、技術性能

三一80挖掘機

型號：以SY80U為例，這是三一的一款小型挖掘機。

主要參數：額定功率53.7kW，鏟斗容量0.28m3，行走速度高/低分別為4.5/2.5km/h，爬坡能力70%，鏟斗挖掘力72.7kN。

技術特點：三一挖掘機以其技術創新和高性能著稱，配備了先進的技術和工藝，具有較高的工作效率、穩定的操作性和耐用的結構。

徐工700挖掘機

型號：通常指的是徐工的大型挖掘機系列，如XE700。

主要參數：鏟斗容量3.5m3，操作重量68000kg，機體尺寸（運輸時）全長11940mm，全寬3260mm，全高4700mm。額定輸出功率336kW/rpm，最大挖掘高度11350mm，最大挖掘深度6900mm。

技術特點：徐工700挖掘機配備了高性能的發動機和強大的液壓系統，提供高效的挖掘能力。同時，其結構設計和穩定性也非常出色，適合各種復雜工況。

二、品牌實力

三一重工：三一集團有限公司始創于1989年，是中國工程機械行業的領軍企業。三一重工在挖掘機領域具有極高的知名度和市場占有率，其產品品質和服務也備受認可。

徐工集團：徐州工程機械集團有限公司成立于1989年3月，是中國最大的工程機械開發、制造和出口企業之一。徐工集團在挖掘機領域同樣擁有強大的技術實力和品牌影響力。

三、市場認可度

三一80挖掘機：作為小型挖掘機市場的佼佼者，三一80挖掘機憑借其卓越的性能和高效的工作能力，贏得了廣大用戶的青睞。其市場認可度較高，特別是在建筑、道路、橋梁等領域的工程施工中表現出色。

徐工700挖掘機：作為大型挖掘機市場的代表產品，徐工700挖掘機同樣具有極高的市場認可度。其強大的挖掘能力和穩定的性能使其成為各種復雜工況下的得力助手。

四、用戶評價

三一80挖掘機：用戶普遍反映其操作簡便、性能穩定、油耗低且服務周到。許多用戶表示，三一80挖掘機在工程施工中能夠高效地完成任務，提升工程效率。

徐工700挖掘機：用戶對其挖掘能力、作業效率以及駕駛舒適度等方面均給予了高度評價。許多用戶表示，徐工700挖掘機在大型工程中表現出色，能夠滿足各種復雜工況的需求。

五、對比總結

適用場景：三一80挖掘機更適合小型工程或狹窄空間作業；而徐工700挖掘機則更適合大型工程或需要強大挖掘能力的場景。

性能特點：兩款挖掘機在各自領域均表現出色，但具體性能特點有所不同。三一80挖掘機注重技術創新和高性能；而徐工700挖掘機則更注重挖掘能力和穩定性。

綜上所述，選擇哪款挖掘機主要取決于具體工程需求和預算。如果工程規模較小或需要在狹窄空間作業，三一80挖掘機可能是一個更好的選擇；而如果工程規模較大或需要強大的挖掘能力，徐工700挖掘機則可能更適合。