在對比沃爾華818挖掘機和詹陽621挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行考量，包括品牌背景、技術配置、性能特點、適用場景以及用戶評價等。

一、品牌背景

沃爾華818挖掘機：由沃爾華集團有限公司生產，該公司坐落于山東省濟寧市，是中國工程機械行業的重要企業之一，擁有深厚的文化底蘊和專業的技術人才。

詹陽621挖掘機：由貴州詹陽動力重工有限公司（詹陽動力）生產，這是一家中新合資企業，主業為設計、生產和銷售“詹陽”品牌系列輪胎式和履帶式液壓挖掘機。詹陽動力的中方合作伙伴擁有三十多年生產液壓挖掘機的技術和銷售管理經驗，是中國率先研制生產液壓挖掘機的企業之一。

二、技術配置與性能特點

沃爾華818挖掘機：

配備國產發動機，可能具有動力強勁、噪音小、排放低、油耗少的特點。

采用機械式操縱，經過人機工程優化，操作舒適便捷。

擁有穩定的結構和堅固的設計，適合在各種復雜環境下工作。

詹陽621挖掘機：

配備高功率發動機和優質液壓系統，具有出色的挖掘和作業能力。

采用先進的控制系統和靈敏響應的液壓系統，實現更快的工作周期和更高的作業效率。

駕駛室寬敞舒適，提供良好視野，降低了駕駛員的疲勞感。

三、適用場景

沃爾華818挖掘機：更適合農業和小型工程作業，具有輕便、靈活的特點，適合在狹窄或復雜的地形中作業。

詹陽621挖掘機：適用于建筑工地、礦山和市政工程等多個領域的工作需求，能夠在各種惡劣工作條件下保持高效率和穩定的工作狀態。

四、用戶評價

沃爾華818挖掘機：用戶普遍反映其性能穩定、操作便捷，且維護和保養成本相對較低。

詹陽621挖掘機：用戶評價其性能優越、操作舒適，但價格相對較高，可能超出一些小型或低預算客戶的要求。

綜上所述，沃爾華818挖掘機和詹陽621挖掘機各有其特點和優勢。如果您主要面向農業和小型工程作業市場，且注重性價比和操作的便捷性，沃爾華818挖掘機可能更為適合；而如果您需要應對更復雜、更大型的工程作業，且對挖掘機的性能和穩定性有較高要求，詹陽621挖掘機可能更具優勢。在選擇時，請務必根據自己的具體需求和作業環境進行綜合考慮。