山貓27履帶挖掘機（如E27z型號）和利勃海爾980履帶挖掘機（如R 980 SME型號）在性能、應用場景、配置及價格等方面存在顯著差異，具體對比分析如下：

1. 性能與應用場景

山貓27履帶挖掘機：通常屬于微型或小型挖掘機，適合果園、小空間施工等場景。其設計注重靈活性和多功能性，便于在狹窄空間內進行作業。

利勃海爾980履帶挖掘機：作為特大型挖掘機，適用于重型采石場挖掘、大容量挖掘等極具挑戰性的應用和環境。它具備高效、穩定的生產率和卓越性能，是建筑施工領域的理想選擇。

2. 配置與特點

山貓27履帶挖掘機：

駕駛室設計較大，即使打開門也能保持穩定的回轉特性。

全新的控制手柄設計，操作平順，提升操作感受。

主要參數如最大挖掘高度等，適用于其特定應用場景。

利勃海爾980履帶挖掘機：

搭載強大的發動機，提供充足的動力輸出。

具有先進的液壓系統，操作靈活流暢，快速響應操作指令。

寬敞的駕駛室，配備卓越的隔音系統、加熱座椅、空調等，提供舒適的工作環境。

斗桿和鏟斗油缸等工作裝置經過專門設計，以提高破碎和挖掘力。

3. 價格

由于品牌、型號、配置及市場供應情況等因素，具體價格難以直接對比。但一般來說，利勃海爾980履帶挖掘機的價格會遠高于山貓27履帶挖掘機，因為前者是特大型挖掘機，而后者是微型或小型挖掘機。

4. 總結

選擇哪一款挖掘機，主要取決于您的具體需求和應用場景：

如果您的作業場景主要是果園、小空間施工等，且對靈活性要求較高，那么山貓27履帶挖掘機可能是一個更合適的選擇。

如果您的作業場景需要處理大型挖掘任務，對挖掘機的性能、穩定性和生產率有較高要求，那么利勃海爾980履帶挖掘機將是更合適的選擇。

綜上所述，無法簡單地判斷哪一款挖掘機“更好”，因為它們各自針對不同的應用場景和需求而設計。在選擇時，請根據您的實際需求進行綜合考慮。