在比較加藤中駿68履帶挖掘機和三一16履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個方面進行綜合考量，包括品牌背景、產品特點、性能參數、用戶口碑以及售后服務等。然而，由于具體的產品型號和配置可能隨時間變化，以下分析基于當前可獲取的信息進行。

品牌背景

加藤中駿：由日本建機行業的開拓者——株式會社加藤制作所，與中駿集團屬下的香港中駿機電控股有限公司共同設立。加藤制作所在工程機械領域擁有120余年的歷史和先進的開發技術，而香港中駿機電控股有限公司在中國市場具有廣泛的影響力。

三一重工：三一集團有限公司是中國領先的工程機械制造商，成立于1989年，以“品質改變世界”為使命，專注于裝備制造業，產品覆蓋多個領域，包括挖掘機械、混凝土機械等，并在全球范圍內享有較高聲譽。

產品特點與性能參數

加藤中駿68履帶挖掘機：

專為KATO量身定制發動機，在耐高溫、節油性等方面表現優異。

高效液壓系統，通過優化控制閥閥芯和內部液壓油路，降低液壓能耗損失。

搭載航空式豪華座椅、多點式立體出風空調等，提供舒適的操作環境。

保養智能提醒、液壓油呼吸器等設計便于維護。

產品針對中國施工需求進行加固，提升機器使用壽命。

三一16履帶挖掘機（注意：由于具體型號可能有所不同，以下信息為一般性描述）：

采用先進的液壓控制技術和優質材料，具備強大的挖掘力和高效的作業能力。

配備高性能發動機，提供穩定的動力輸出。

斗容量和挖掘深度等參數適用于多種工程作業需求。

用戶口碑與售后服務

用戶口碑：用戶評價往往因具體機型、配置及使用場景而異，因此難以一概而論。但可以從用戶反饋中了解產品的實際使用體驗和存在的問題。

售后服務：兩家公司均擁有較為完善的售后服務體系，包括服務網點的分布、服務人員的專業技能以及配件供應等。但具體服務質量和效率可能因地區、服務商等因素而有所不同。

綜合分析

由于無法直接對比兩款挖掘機的具體性能參數和用戶反饋（因型號和配置可能不同），因此無法直接給出哪款挖掘機更好的結論。在選擇時，建議考慮以下幾點：

實際需求：根據工程項目的具體需求選擇合適的挖掘機型號和配置。

預算：考慮購買成本和后期維護費用。

品牌與服務：選擇有良好品牌聲譽和優質售后服務的廠商。

用戶評價：查閱相關網站和論壇上的用戶評價，了解產品的實際使用情況和潛在問題。

綜上所述，加藤中駿68履帶挖掘機和三一16履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪款更好需根據實際需求、預算以及品牌偏好等因素綜合考慮。