日立370履帶挖掘機和徐工3000履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好取決于具體的應用場景、性能需求、預算以及售后服務等因素。下面我將從幾個方面對兩者進行對比分析：

一、產品性能

日立370履帶挖掘機：

日立建機在挖掘機領域擁有豐富的經驗和技術積累，其370型號挖掘機作為中型機中的重載機型，配置強化升級，能夠滿足重載作業嚴苛工況的需求。

采用全新大功率發動機和全新技術，實現高效省油，同時配備了經典的HIOS Ⅲ液壓系統，和發動機高效匹配，功率損失小，持續高輸出。

動臂兩側裝有LED作業燈，夜間作業更安全；配備了輕量型先導手柄和標配懸浮座椅，提高了操作舒適性和安全性。

徐工3000履帶挖掘機：

徐工XE3000履帶式挖掘機是國內制造的首次實現量產和批量出口的300t級全液壓挖掘機，專為大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工的重負荷工況作業設計。

采用16缸低速大馬力發動機，動力強勁，耐久可靠，油耗更低；進口高端配置液壓件，性能優異，品質卓越。

整機采用模塊化設計，提高裝配效率、便于吊裝轉場運輸；配備智能故障報警診斷系統，能夠快速判斷排除故障。

二、適用場景

日立370履帶挖掘機：更適合于中型到大型的工程項目，特別是在需要重載作業的場合下表現出色。

徐工3000履帶挖掘機：則更適合于大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工等重負荷工況作業，其強大的挖掘力和高裝載效率能夠大大提高作業效率。

三、價格與成本

價格方面，由于不同型號、配置及市場供應情況的變化，具體價格會有所差異。一般來說，徐工3000作為更大噸位的挖掘機，其價格可能會高于日立370。然而，實際價格還需根據市場情況和具體配置來確定。

在成本方面，除了購買成本外，還需要考慮維護保養、燃油消耗以及維修服務等成本。這些成本因素也需要在選擇時綜合考慮。

四、售后服務

售后服務是選擇挖掘機時不可忽視的重要因素。日立和徐工作為行業內的知名品牌，都擁有完善的售后服務體系。具體服務質量和效率可能因地區、經銷商等因素而有所不同。因此，在選擇時建議詳細了解當地的售后服務情況。

五、綜合評價

綜上所述，日立370履帶挖掘機和徐工3000履帶挖掘機各有其優勢。在選擇時，建議根據具體的應用場景、性能需求、預算以及售后服務等因素進行綜合考慮。如果工程項目對挖掘機的挖掘力和裝載效率有較高要求，且預算充足，那么徐工3000可能是一個更好的選擇；如果工程項目對挖掘機的綜合性能有較高要求，且希望在中型到大型項目中獲得較好的性價比，那么日立370也是一個值得考慮的選擇。