中聯重科700挖掘機和卡特彼勒336挖掘機各有其獨特的優勢和特點，具體哪個更好，需要根據實際使用需求、工作環境、預算以及對挖掘機性能的具體要求來綜合考量。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

一、中聯重科700挖掘機

基本參數：

型號：ZE700E/ESP（或ZE700G，具體型號可能有所不同）

噸位：特大型，操作質量約70.1t（以ZE700G為例）

發動機：采用Cummins QSX15發動機，額定功率高，動力強勁

主要用途：主要用于中大型露天礦山和大型基礎工程的土石方剝離和物料裝載。

結構特點：

主要結構件設計壽命大于30000小時，高應力區采用復合高強板架構、鑄鍛件，確保耐用性。

發動機達到國三排放標準，搭配中聯定制化液壓系統，經濟模式油耗降低12%，工作效率高。

運用先進的ESI電控系統，優化主泵電控程序、主閥閥芯，多模式功率自匹配，智能調整工作狀態，提升工作效率。

安全性與維護：

配備高強度駕駛室及后視、側視攝像頭，確保操作安全。

模塊化設計便于檢修，全自動潤滑系統減少維護工作量，長效機油、液壓油更換周期翻倍，降低綜合成本。

二、卡特彼勒336挖掘機

性能卓越：

新一代CAT?336液壓挖掘機經過改良，具備出色的作業效率和流暢的操作，挖掘速度和裝載能力顯著提升。

通過先進的發動機技術和精確的系統控制，實現燃油的高效利用，相比舊型號有顯著提升。

智能化技術：

配置GPS導航系統和自動控制功能，可實現定位、監測和控制等多種智能化操作，提高工作精度和效率。

舒適的工作環境：

創新設計減少運行噪音和振動，提供舒適的工作環境，降低操作員疲勞程度。

維護成本低：

維護成本預計比舊型號減少多達15%，延長的維護周期可增加正常運行時間，降低成本。

三、綜合比較

性能與適用范圍：卡特彼勒336挖掘機在性能和適用范圍上可能更為廣泛，更適合于大中型工程項目和需要高效率、高精度作業的場合。而中聯重科700挖掘機則更適合于特大型露天礦山和大型基礎工程。

操作便捷性與舒適性：兩者均注重操作便捷性和舒適性，但卡特彼勒336挖掘機可能在這方面提供更為先進的配置和技術支持。

維護成本：雖然中聯重科700挖掘機通過模塊化設計和全自動潤滑系統等措施降低了維護成本，但卡特彼勒336挖掘機通過延長維護周期和降低維護難度，在長期使用中可能展現出更低的總體成本。

價格與品牌：卡特彼勒作為全球知名的工程機械制造商，其品牌影響力較大，可能帶來更高的附加值和更好的售后服務。然而，這也可能意味著其產品的初始購買成本較高。中聯重科作為國內領先的工程機械制造商，其產品在性價比方面可能更具優勢。

綜上所述，中聯重科700挖掘機和卡特彼勒336挖掘機各有千秋。選擇哪款挖掘機更好，需要根據具體的使用需求、工作環境、預算以及對挖掘機性能的具體要求來綜合考慮。