在對比三一365履帶挖掘機與小松700履帶挖掘機時，我們需從多個維度進行考量，包括性能、質量、適用性、市場口碑以及具體的技術參數等。

一、三一365履帶挖掘機

1. 性能特點：

高效持久：三一365履帶挖掘機采用獨創的DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，實現了發動機與主泵的匹配，能夠最大程度地利用發動機的輸出功率，提升作業效率。

節能環保：發動機采用機械式燃油噴射系統，實時精確控制噴油量，使燃油燃燒更充分，降低油耗并減少排放。

穩定可靠：針對中國市場燃油特點和大灰塵量施工環境開發的專屬發動機及加強型工作裝置和下車架，確保整機性能穩定可靠。

2. 技術參數（以SY365H-9為例）：

回轉速度：9.5

行走速度：5.5/3.5

鏟斗容量：1.6（巖石）

整機工作重量：35000kg

爬坡能力：70/35°

接地比壓：63Kpa

3. 市場應用：

三一365履帶挖掘機廣泛應用于礦山作業、土方挖掘、道路修建等領域，以其高效、節能、穩定的特點贏得了市場的認可。

二、小松700履帶挖掘機

1. 性能特點：

超群穩定性與耐久性：小松700履帶挖掘機具有出色的底盤性能和承載能力，尤其適合在嚴酷、苛刻的條件下作業。

高效作業能力：配備大容量巖石型鏟斗和快速再生回路，提升斗桿卸載速度與復合操作速度，裝載作業效率更高。

雙重動臂模式：提供強力模式與平順模式兩種動臂模式，滿足不同作業需求。

2. 技術參數（以PC700LC-8EO為例）：

整機工作質量：67300kg

額定斗容：4m3

額定功率：320KW/rpm（435）

發動機型號：SAA6D140E-5

3. 市場應用：

小松700履帶挖掘機作為特大型挖掘機，適用于多種作業方式，包括土方挖掘、建筑拆除、礦山開采等，以其卓越的性能和穩定的質量贏得了廣泛的市場好評。

三、綜合對比

1. 性能與效率：

三一365履帶挖掘機在高效持久和節能環保方面表現出色，適合追求高效作業和成本控制的用戶。

小松700履帶挖掘機則以超群的穩定性和耐久性著稱，適用于更為嚴苛的作業環境。

2. 適用性：

兩者均具備廣泛的適用性，但小松700挖掘機因其特大型號的定位，在大型工程項目中可能更具優勢。

3. 市場口碑：

三一重工和小松作為工程機械行業的知名品牌，均享有良好的市場口碑。用戶選擇時應根據具體需求和預算進行考量。

綜上所述，三一365履帶挖掘機與小松700履帶挖掘機各有千秋，選擇哪一款更好需根據用戶的實際需求和作業環境來決定。如果追求高效作業和成本控制，三一365可能是一個不錯的選擇；而如果作業環境更為嚴苛或需要處理大型工程項目，小松700可能更具優勢。