在對比山推680挖掘機和犀牛16挖掘機時，我們可以從性能參數、適用場景、用戶評價等多個維度進行分析。

一、性能參數

山推680挖掘機（以SE680LC-10W為例）：

發動機型號：WP15H

發動機額定功率：566/1900kW/rpm

操作重量：66000-69000Kg

鏟斗容量：3.6~4.5m3

最大挖掘深度：7040mm

最大卸載高度：7015mm

犀牛16挖掘機：

履帶寬度：230mm

總高度（至駕駛棚頂部）：2400mm

履帶長度：1670mm

標準鏟斗容量：0.045m3

鏟斗最大挖掘力：10.5kN

斗桿最大挖掘力：6.5kN

最大挖掘高度：3275mm

最大挖掘深度：2150mm

從性能參數上看，山推680挖掘機在功率、重量、挖掘深度等關鍵指標上均顯著高于犀牛16挖掘機。這主要是因為兩者屬于不同噸位和用途的挖掘機，山推680挖掘機更適合大型工程和重型作業，而犀牛16挖掘機則更適合空間有限的作業環境。

二、適用場景

山推680挖掘機：由于其大功率和重型設計，適用于大型土方工程、礦山開采、基礎設施建設等場景，能夠高效完成大量土石方的挖掘和轉運任務。

犀牛16挖掘機：體積小巧，適合地下室挖掘、園林作業等空間有限的作業環境。

三、用戶評價

山推680挖掘機：用戶普遍對其動力強勁、高效低耗、駕駛舒適等性能優勢給予高度評價。在第十四屆工程機械品牌盛會上，山推SE680LC-10W挖掘機還榮登工程機械明星產品用戶口碑榜單。

犀牛16挖掘機：用戶評價較為分散，但總體上看，用戶對其價格親民、操作靈活、穩定性好等方面表示滿意。不過也有部分用戶對其質量和動作協調性提出質疑。

四、總結與建議

綜上所述，山推680挖掘機和犀牛16挖掘機各有優勢，選擇哪個更好取決于具體的應用場景和需求。如果需要進行大型土方工程或重型作業，且對功率和挖掘深度有較高要求，那么山推680挖掘機可能是更好的選擇；而如果需要在狹窄或受限的空間內作業，且對靈活性和操作舒適性有較高要求，那么犀牛16挖掘機可能更為合適。在購買時，建議多了解產品信息和用戶反饋，或者咨詢專業人士的意見。