電動挖機開一天需要充電的次數取決于多個因素，包括挖機的型號、電池容量、工作負載、工作效率以及使用環境等。以下是對電動挖機充電需求的詳細分析：

一、電動挖機電池容量與續航

電動挖機的電池容量直接影響其續航能力。不同型號的電動挖機，其電池容量可能有所不同。例如，徐工XE19E純電動挖掘機的電池容量為23.5kWh，而徐工XE215E純電動挖掘機的電池容量則高達426.59kWh。電池容量越大，理論上挖機的續航能力越強，需要充電的次數就越少。

二、工作負載與工作效率

電動挖機的工作負載和工作效率也會影響其充電需求。在高負載、高效率的工作狀態下，挖機的能耗會增加，從而縮短續航時間，增加充電次數。相反，在低負載、低效率的工作狀態下，挖機的能耗會降低，續航時間相對延長，充電次數也會減少。

三、使用環境

使用環境同樣對電動挖機的充電需求產生影響。在極端天氣條件下（如高溫或低溫環境），電池的性能可能會受到影響，導致續航時間縮短。此外，如果工作環境復雜多變，需要頻繁移動挖機或進行高強度作業，也會增加充電次數。

四、充電次數估算

由于上述因素的存在，很難給出一個具體的充電次數來回答“電動挖機開一天要充幾次電”的問題。不過，我們可以根據一些典型情況來進行估算。假設一臺電動挖機的電池容量適中，且工作環境和負載條件相對穩定，那么在一整天的工作中（假設為8小時工作制），可能需要充電1至2次。當然，這只是一個大致的估算范圍，實際情況可能因具體條件而異。

五、充電建議

為了確保電動挖機的正常運行并延長電池使用壽命，建議用戶遵循以下充電建議：

及時充電：在挖機電量不足時及時充電，避免電池過度放電導致性能下降。

避免過充：在充電過程中要注意監控電池狀態，避免過充導致電池損壞。

選擇合適的充電模式：根據實際需要選擇合適的充電模式（如快充或慢充），以平衡充電時間和電池壽命。

定期檢查電池：定期對電池進行檢查和維護，確保其處于良好狀態。

綜上所述，電動挖機開一天需要充電的次數取決于多個因素的綜合作用。用戶應根據實際情況合理安排充電計劃，以確保挖機的正常運行并延長電池使用壽命。