山貓設備在零下20度能否正常啟動取決于具體型號、保養狀況以及是否采取了適當的預熱措施。一般來說，工程機械在低溫環境下啟動會面臨一些挑戰，主要是由于機油粘度增大、蓄電池容量下降以及柴油霧化質量差等因素導致的。然而，通過采取一些預熱和保養措施，可以有效提高山貓設備在低溫環境下的啟動性能。

對于山貓設備而言，如果其設計考慮到了低溫環境下的使用需求，并且用戶按照制造商的建議進行了適當的保養和預熱，那么在零下20度的環境中正常啟動是有可能的。以下是一些建議措施：

預熱：在啟動前，將鑰匙置于預熱位置，讓發動機進行預熱。預熱時間根據設備型號和制造商的建議而定，通常建議預熱5分鐘左右。預熱的同時，可以檢查設備的機油警示燈是否熄滅、是否漏油漏水、發動機的聲音和排氣顏色是否正常等。

檢查油液：確保使用適合低溫環境的油液，以避免因油液粘度過大而影響設備的啟動和性能。如果不確定設備所需的油液標號，可以咨詢山貓售后或查閱設備手冊。

保養維護：定期對設備進行保養和維護，包括檢查蓄電池的電量和性能、清潔空氣濾清器、檢查噴油器和噴油泵等關鍵部件的性能等。這些措施有助于確保設備在低溫環境下的正常運轉。

此外，值得注意的是，山貓品牌還推出了其他類型的產品，如輪足機器人山貓M20，該產品可在-20℃至55℃溫度范圍內工作。這表明山貓品牌在設計產品時已經考慮到了低溫環境下的使用需求，并采取了相應的技術措施來確保產品的正常運轉。

綜上所述，雖然低溫環境對工程機械的啟動性能構成一定挑戰，但通過采取適當的預熱和保養措施，山貓設備在零下20度的環境中仍有可能正常啟動。同時，用戶在選擇和使用設備時也應充分考慮其設計特性和使用需求。