在山東，采石場的分布相對廣泛，但具體哪里多并沒有一個絕對的答案，因為這取決于多種因素，包括地質條件、礦產資源分布、市場需求以及政策規劃等。不過，根據現有的信息和數據，可以給出一些可能的地區：

一、臨沂市

臨沂市是山東省內采石場較為集中的地區之一。例如，在莒南縣團林鎮就有莒南縣東光采石場等。這些采石場主要開采的是建筑用石材，如花崗巖等。

二、日照市

日照市也是山東省內礦產資源豐富的地區，擁有多個采石場。根據日照市人民政府發布的《日照市礦產資源總體規劃(2021—2025年)》，日照市對建筑用砂石土的年開采總量有明確的控制，并且規劃期內通過礦產資源整合，壓減小型礦山和小礦數量，增加大、中型礦山數量。這表明日照市在采石場的管理和規劃上較為嚴格，同時也反映了該地區采石場的一定規模。

三、棗莊市

棗莊市滕州市的母祖山采石場遺址是全國目前發現的規模最大的漢代采石場之一，雖然這是歷史遺址，但也從側面反映了棗莊地區在地質和礦產資源上具有一定的優勢，可能也是現代采石場分布較多的地區之一。不過，需要注意的是，現代采石場的分布和數量已經發生了很大的變化，需要結合最新的數據和信息來判斷。

除了以上地區外，山東省內的煙臺、青島、濰坊等地也可能有較多的采石場分布。這些地區的地質條件和礦產資源同樣豐富，適合開采石材。

總的來說，山東省內采石場的分布較為廣泛，但具體數量和規模可能因地區而異。如果需要更詳細的信息和數據，建議咨詢當地的地質礦產部門或相關行業協會。同時，也需要注意到采石活動對環境和生態的影響，合理規劃和管理采石場對于保護環境和促進可持續發展具有重要意義。