針對小松PC700-11發動機大修的問題，以下是從準備、拆卸、檢查維修到裝配的詳細步驟及注意事項：

一、大修準備

了解發動機結構：在動手之前，需要詳細了解小松PC700-11發動機的結構和工作原理，以便在拆解和裝配時能準確操作。

準備工具和場地：準備好專用工具，并確保有一個清潔、寬敞的維修場地，以減少灰塵和雜質的干擾。

二、發動機拆卸

冷卻后拆卸：確保發動機已充分冷卻，避免因高溫導致的材料變形或損壞。

按順序拆解：按照從外部到內部、先副件后主件的順序進行拆解。先卸下各類管道、線路等附加部件，再拆除變速器連接件以及與底盤的固定裝置，將發動機平穩取下。

做好標記：為每個拆卸下來的零件做好標記，以便后續裝配時能準確復位。

三、檢查與維修

全面檢查：仔細查看各個零部件的磨損情況，確定哪些部件需要維修，哪些必須更換。重點關注活塞、氣門、缸套等易損件。

機加工操作：對于磨損嚴重的部件，可能需要進行鏜缸、磨軸等精密的機加工操作，以恢復其原始尺寸和形狀。

更換新件：根據檢查結果，更換損壞或磨損嚴重的零部件，如活塞組件（包括活塞和活塞環）、氣門等。

四、裝配與調試

清潔零件：在裝配前，再次清潔所有零件，去除雜質和油污。

涂抹潤滑油：對于動配合零件，涂抹適量的潤滑油以減少摩擦和磨損。

按順序裝配：嚴格按照先主體部分后附件部分的順序進行安裝，確保每個零件都安裝到位。特別注意螺栓的擰緊順序和力矩，避免因過緊或過松導致的損壞。

調試與測試：裝配完成后，進行發動機的調試和測試，確保發動機性能恢復正常。這包括啟動測試、運行測試以及負載測試等。

五、大修質保與優惠

小松為其發動機大修服務提供了一定的質保期，確保大修后的發動機設備正常運行。同時，符合條件的設備在大修周期內還可享受大修質保和優惠。具體詳情可咨詢當地小松代理店。

六、注意事項

專業操作：發動機大修是一項復雜且嚴謹的工作，應由經過專業培訓的維修工程師進行操作。

安全規范：在拆解和裝配過程中，應嚴格遵守安全操作規程，防止發生意外事故。

記錄與反饋：對整個大修過程進行詳細記錄，并在完成后向用戶反饋維修情況和建議。

綜上所述，小松PC700-11發動機大修需要嚴格遵循流程，從準備、拆卸、檢查維修到裝配都需要認真對待。只有這樣，才能確保大修后的發動機性能得到恢復，為設備提供可靠的動力支持。