關于在南京開挖掘機的情況，以下是一些簡要而具體的分析：

簡單回答：在南京開挖掘機是一個有潛力且相對穩定的職業選擇，但具體體驗會受多種因素影響。

詳細回答：

市場需求：

南京作為江蘇省的省會城市，經濟發展迅速，基礎設施建設、房地產開發、道路建設等項目眾多。

這些項目往往需要大量的工程機械，包括挖掘機，來滿足施工需求。

因此，從市場需求的角度來看，在南京開挖掘機有較大的就業機會。

工作環境：

挖掘機操作員的工作環境通常較為艱苦，需要長時間在戶外工作，且工作強度較大。

南京的氣候條件適中，但夏季炎熱、冬季寒冷，這對操作員的工作體驗會有一定影響。

同時，施工現場的安全措施和工作環境也是需要考慮的因素。

收入水平：

挖掘機操作員的收入水平通常與工作經驗、技能水平以及所在公司的規模有關。

在南京地區，挖掘機操作員的月薪水平一般在數千元至數萬元之間，具體取決于上述因素。

需要注意的是，收入水平并不是衡量職業好壞的唯一標準，還需要考慮職業發展前景等因素。

職業發展：

作為挖掘機操作員，可以通過不斷提升自己的技能水平和工作經驗來獲得更好的職業發展機會。

例如，可以晉升為挖掘機班長、項目經理等職位，或者轉向工程機械維修、銷售等相關領域發展。

南京地區的工程機械行業較為發達，為操作員提供了更多的職業發展機會和空間。

行業競爭：

隨著工程機械行業的不斷發展，越來越多的年輕人開始進入這個行業，導致競爭日益激烈。

因此，要想在南京地區開挖掘機獲得更好的職業發展，需要不斷提升自己的競爭力，包括技能水平、工作經驗、溝通能力等方面。

綜上所述，在南京開挖掘機是一個有潛力且相對穩定的職業選擇。但要想在這個行業中脫穎而出，需要不斷提升自己的技能水平和工作經驗，并關注市場動態和行業發展趨勢。同時，也需要做好應對艱苦工作環境和行業競爭的心理準備。