當挖機（挖掘機）出現“開鍋”現象時，意味著發動機溫度過高，需要立即采取一系列措施來降低溫度并排查故障。以下是對挖機開鍋問題的處理步驟及原因分析的詳細解答：

處理步驟

緊急停機：發現發動機“開鍋”后，應立即停止挖掘機的所有作業，確保人員和設備的安全。

發動機怠速運轉：此時不要立即熄火，應讓發動機保持怠速運轉狀態，以降低負荷和轉速，減少熱量產生，避免發動機內部零件因溫差過大而變形或損壞。

散熱降溫：打開發動機罩和挖掘機兩側的偏門或百葉窗，增加通風散熱。如果條件允許，可以使用壓縮空氣吹散熱器格柵，幫助散熱。

等待溫度下降：等待發動機溫度逐漸降低，直到冷卻液不再沸騰。

檢查散熱器：檢查散熱器是否被雜物堵塞，如有堵塞應及時清理。同時，檢查散熱器內部是否有水垢或油垢，必要時進行清洗。

檢查風扇皮帶：檢查風扇皮帶的松緊度和磨損情況，確保皮帶能夠正常驅動風扇旋轉。如果皮帶過松或磨損嚴重，應及時更換或調整。

檢查冷卻液：檢查水箱中的冷卻液液位和質量。如果冷卻液不足，應及時添加；如果冷卻液變質或污染嚴重，應更換新的冷卻液。

檢查水泵和節溫器：檢查水泵的工作狀態，確保冷卻液能夠正常循環。同時，檢查節溫器是否能夠正常開啟和關閉，以確保冷卻液的循環路徑正確。

原因分析

散熱系統故障：長時間的工作會使灰塵、雜物等積聚在散熱器表面和內部，影響散熱效果。此外，風扇故障（如風扇葉片損壞、風扇電機故障）也會導致散熱不良。

冷卻液問題：冷卻液不足、變質或長時間未更換，都會影響其散熱性能，從而導致發動機溫度過高。

水泵故障：水泵是冷卻液循環的動力源，如果水泵損壞或葉輪磨損，冷卻液循環不暢，熱量無法及時散發，也會導致發動機溫度過高。

節溫器故障：節溫器如果不能正常開啟或關閉，會導致冷卻液的循環路徑異常，從而影響散熱效果。

發動機過載：長時間的高強度作業會使發動機負荷過大，產生的熱量過多，超過了散熱系統的散熱能力。

作業環境溫度高：在夏季或高溫環境下作業，發動機更容易因環境溫度高而過熱。

綜上所述，處理挖機開鍋問題需要從多個方面入手，包括緊急停機降溫、檢查散熱器、風扇皮帶、冷卻液、水泵和節溫器等。同時，定期對設備進行檢查和維護也是預防開鍋問題發生的關鍵。