山推210履帶挖掘機和神鋼75履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪個更好取決于具體的使用需求、工作環境、預算等多個因素。以下是對兩款挖掘機的主要特點進行的分析：

山推210履帶挖掘機

性能參數：

整機重量較重，如SE210W型號整機重量達到21100kg，適合大型工程作業。

鏟斗容量大，SE210W的鏟斗容量范圍為0.45\~1.05(0.9)m3，能夠高效地完成挖掘和裝載任務。

發動機功率強勁，SE210W的發動機功率為116kW/2000rpm，滿足國Ⅲ排放標準，動力充沛。

技術優勢：

配置強勁可靠的發動機動力系統，油耗更低，節能環保。

采用原裝進口液壓件，質量穩定可靠，工作效率高。

配備國內先進的智能化電系統及高強度結構件，工況適應能力更強。

智能信息終端內嵌GPS系統，提升整機的智能化水平，保障客戶資產安全。

適用工況：

適用于道路修筑、農林水利、橋梁、采石與混凝土、城市建設、機場等多種工況。

神鋼75履帶挖掘機

性能參數：

整機重量較輕，適合在狹小空間或需要靈活移動的工況下作業。

鏟斗容量適中，如SK75UR-2的鏟斗容量為0.4m3，滿足不同規模的挖掘需求。

發動機功率雖不及山推210，但也能滿足一般挖掘工作的需求。

技術優勢：

具有較強的挖掘力和抓鉗力，適用于各種不同類型的挖掘工作。

底盤采用優質鋼材，結構堅固，提供穩定的工作平臺。

控制系統設計合理，操作簡便，減輕了操作人員的工作負擔。

維修件較為常見，易于獲得，便于維修和更換。

適用工況：

主要適用于工地作業，由于其尺寸適中、重量輕，便于在狹小的工地空間中靈活操作。

綜合比較

規模與效率：如果工程規模較大，需要高效率的挖掘和裝載作業，山推210履帶挖掘機可能更適合，因其整機重量大、鏟斗容量大、發動機功率強勁。

靈活性與便捷性：如果工作環境狹小或需要頻繁移動，神鋼75履帶挖掘機可能更具優勢，因其整機重量輕、尺寸適中、便于靈活操作。

預算與成本：在選擇時還需考慮預算因素。一般來說，大型挖掘機的價格和維護成本相對較高，而小型挖掘機則相對較低。

綜上所述，無法直接判斷山推210履帶挖掘機和神鋼75履帶挖掘機哪個更好，選擇哪個更合適需要根據具體的使用需求、工作環境和預算等因素綜合考慮。