在選擇三一75履帶挖掘機和神鋼210履帶挖掘機時，我們需要從多個角度進行比較，包括品牌背景、產品性能、用戶評價等。然而，由于具體的性能指標可能隨著時間推移和產品更新而有所變化，以下分析將基于當前可獲得的信息進行概括。

一、品牌背景

三一重工：三一集團有限公司是中國領先的工程機械制造商，始創于1989年。三一重工秉持“品質改變世界”的使命，致力于提供高品質的產品和服務。其挖掘機產品在全球市場具有較高的知名度和市場占有率，尤其在技術研發和創新能力方面表現出色。

神鋼建機：神鋼建機(中國)有限公司是由神鋼建機株式會社100%出資的全日資公司，專注于研發、生產、銷售各類工程建設機械。神鋼挖掘機以其低油耗、高耐用性和操作舒適性著稱，在市場上也享有良好的聲譽。

二、產品性能

三一75履帶挖掘機：作為中國工程機械行業的佼佼者，三一75挖掘機采用先進的液壓傳動系統，具有強大的挖掘力和高效的工作效率。它適用于各種土方挖掘、建筑拆除和礦山開采等作業場景，能夠滿足不同用戶的需求。此外，三一重工還注重環保理念的貫徹，通過采用先進的排放控制技術，減少了對環境的影響。

神鋼210履帶挖掘機：神鋼SK210LC-10挖掘機是神鋼10型挖掘機的主力車型，以低油耗與作業耐久性著稱。該機型在節能省油方面表現尤為突出，相比同類型挖掘機可減少約14%的油耗。同時，其液壓系統采用獨特設計，能夠減少能量消耗，并提供E（環保）、H（優先考慮作業量）、S（考慮作業量與油耗平衡）三種作業模式供用戶選擇。此外，神鋼SK210LC-10挖掘機還具備駕駛室舒適、視野開闊、易于維護等特點。

三、用戶評價

用戶評價是反映產品實際使用效果的重要指標。根據公開信息，三一重工和神鋼挖掘機的用戶評價均較為積極。不過，具體到三一75履帶挖掘機和神鋼210履帶挖掘機的用戶評價，可能因使用場景、操作習慣等因素而有所不同。因此，在選購時建議參考更多實際用戶的反饋和意見。

四、總結

綜上所述，三一75履帶挖掘機和神鋼210履帶挖掘機都是市場上優秀的挖掘機產品。三一重工在品牌影響力和技術研發方面具有優勢，而神鋼挖掘機則以低油耗、高耐用性和操作舒適性著稱。在選擇時，建議根據具體的使用需求、預算以及對產品性能的重視程度進行綜合考慮。同時，也可以咨詢專業人士或查閱更多用戶評價以獲取更全面的信息。