在比較山推500履帶挖掘機和鼎盛天工3210履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括機器的性能參數、適用場景、品牌實力以及用戶評價等。然而，由于直接對比這兩款具體型號挖掘機的詳細數據可能存在一定的困難，我將基于一般性的挖掘機比較方法和參考文章中的信息來進行分析。

一、性能參數

山推500履帶挖掘機：

額定功率：280 kW

工作重量：49500 kg

鏟斗容量：2.5~3.6(2.5) m3

行走速度（高/低）：5.6/3.3 km/h

回轉速度：9 rpm

鏟斗挖掘力：305 kN

斗桿挖掘力：285 kN

這些參數表明，山推500是一款大型挖掘機，適合進行重型挖掘作業，具有較高的挖掘力和工作效率。

鼎盛天工3210履帶挖掘機：

額定功率：112 kW

工作重量：20700 kg

鏟斗容量：0.91 m3

行走速度（高/低）：5.1/3.4 km/h

回轉速度：12.0 rpm

鏟斗挖掘力：137 kN

斗桿挖掘力：102 kN

相比之下，鼎盛天工3210的規格較小，適合中型或輕型挖掘作業，但其回轉速度較快，可能在一些特定場景下具有優勢。

二、適用場景

山推500：由于其較大的工作重量和挖掘力，更適合于礦山、大型基建項目等需要重型挖掘作業的場景。

鼎盛天工3210：由于其適中的規格和較快的回轉速度，可能更適合于城市建設、道路維修、小型土方工程等場景。

三、品牌實力

山推：作為中國工程機械行業的知名品牌，山推在挖掘機領域有著豐富的經驗和強大的研發能力，其產品質量和服務水平在行業內享有較高聲譽。

鼎盛天工：雖然也是一家知名的工程機械制造商，但在挖掘機領域的品牌影響力和市場份額可能略遜于山推。

四、用戶評價

由于無法直接獲取這兩款挖掘機的具體用戶評價，因此無法從用戶反饋的角度進行直接比較。但一般來說，用戶評價會涉及機器的性能穩定性、操作便捷性、售后服務等多個方面。

綜上所述

選擇哪款挖掘機更好，需要根據具體的作業需求、預算以及品牌偏好等因素綜合考慮。如果作業需求以重型挖掘為主，且對品牌實力和服務水平有較高要求，那么山推500可能是一個更好的選擇。而如果作業需求相對較輕，且更注重機器的靈活性和回轉速度，那么鼎盛天工3210可能更適合。最終決策應基于全面的市場調研和實際需求分析。