在比較神鋼75履帶挖掘機和徐工700履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括性能參數、適用場景、用戶評價、品牌實力等方面。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、性能參數

神鋼75履帶挖掘機（以神鋼SK75-8為例）：

噸位：7噸

整機工作重量：約6850kg

鏟斗容量：0.4m3

額定功率：42/2200kw/rpm

回轉速度：11.5rpm

行走速度：5.3/2.8km/h

爬坡能力：70%

發動機型號：五十鈴ISUZU 4LE2XCUA

液壓系統：主泵類型為可變排量軸向柱塞泵

徐工700履帶挖掘機（以徐工XE700為例）：

噸位：特大型（50噸以上）

整機工作質量：68000kg

額定斗容：3.5m3

動力配置：環保型高效、低耗發動機，全套進口液壓元件

底盤配置：國際品質

駕駛室：舒適，配備大容量進口冷暖空調、GPS衛星定位和遠程監控系統

二、適用場景

神鋼75履帶挖掘機：由于其較小的噸位和適中的性能參數，更適用于中小型工程、農業、園林、市政等領域的挖掘作業。

徐工700履帶挖掘機：作為特大型挖掘機，其強大的挖掘力、回轉力和牽引力使其更適合于大型礦山、基礎建設、大型工程項目等場景。

三、用戶評價

用戶評價因人而異，但一般來說，神鋼挖掘機以其耐用性和良好的操作性能受到用戶好評。而徐工挖掘機則以其先進的技術、可靠的品質和完善的售后服務在市場上享有較高聲譽。具體評價還需結合具體機型和用戶的使用體驗。

四、品牌實力

神鋼：作為全球知名的工程機械品牌，神鋼在挖掘機領域有著豐富的經驗和強大的技術實力。其產品在市場上具有較高的知名度和口碑。

徐工：作為中國工程機械行業的領軍企業之一，徐工集團在國內外市場上都有著廣泛的影響力。徐工挖掘機以其高品質、高性能和高性價比而受到用戶的青睞。

五、綜合比較

綜合以上分析，我們可以看出兩款挖掘機在性能參數、適用場景、用戶評價和品牌實力等方面各有優劣。因此，在選擇時需要根據具體的使用需求和場景進行綜合考慮。

如果你的工程規模較小，或者需要一款輕便、靈活的挖掘機來滿足日常作業需求，那么神鋼75履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

而如果你的工程規模較大，需要一款具有強大挖掘力和高效作業能力的挖掘機來應對復雜的施工環境，那么徐工700履帶挖掘機則更符合你的需求。

請注意，以上分析僅供參考，具體選擇還需根據實際情況進行決策。