在比較利勃海爾916履帶挖掘機和徐工2800履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括性能、質量、用戶口碑、價格等。但請注意，由于具體型號可能隨時間有所更新，以下分析基于現有信息：

利勃海爾916履帶挖掘機

優點：

高性能與穩定性：利勃海爾作為世界知名的建筑機械制造商，其產品在性能和穩定性上享有良好聲譽。利勃海爾916履帶挖掘機可能配備了高效的動力系統和先進的液壓系統，確保出色的工作效率和靈活性。

技術創新：利勃海爾在技術創新方面表現出色，可能采用了先進的控制系統、智能感應技術等，提升了操作的便捷性和安全性。

用戶口碑：根據用戶評價，利勃海爾挖掘機在底盤驅動、外觀設計、維護保養等方面獲得了較高的評價，用戶普遍反映其性能穩定、耐用可靠。

可能存在的不足：

價格可能相對較高，適合對性能和質量有較高要求的用戶。

具體配置和參數可能因型號和地區差異而有所不同。

徐工2800履帶挖掘機（假設為徐工XE2800E，因為徐工直接以“2800”命名的具體型號可能不常見）

優點：

高配置與卓越性能：徐工XE2800E挖掘機可能采用了高端配置，如背包式三項鼠籠式異步高壓電機，具有高強度抗震、低能耗、高效率等特點。

高可靠性與舒適性：徐工挖掘機在控制系統、電氣系統、散熱系統等方面均表現出色，確保了設備的高可靠性和操作舒適性。

用戶評價良好：徐工挖掘機在市場上擁有廣泛的用戶基礎，用戶對其性能、可靠性、耐用性等方面給予了高度評價。

可能存在的不足：

相對于利勃海爾等國際品牌，徐工在某些高端技術或細節處理上可能還有提升空間。

具體型號和配置可能因市場需求和產品更新而有所變化。

綜合比較

性能與穩定性：兩者均表現出色，但具體還需根據具體型號和配置進行比較。

技術創新：利勃海爾在技術創新方面可能更具優勢，而徐工也在不斷提升其技術實力。

用戶口碑：兩者均擁有良好的用戶口碑，但用戶的具體需求和偏好可能有所不同。

價格：一般來說，國際品牌如利勃海爾的價格可能相對較高，而徐工作為國內知名品牌，可能更具性價比。

綜上所述，無法直接給出哪個更好的明確答案，因為兩者在性能、質量、用戶口碑等方面各有優勢。在選擇時，建議根據具體需求、預算、工作環境等因素進行綜合考慮。同時，建議咨詢專業人士或經銷商以獲取更詳細的信息和建議。