三一365履帶挖掘機和徐工1250履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據實際使用場景、性能需求、預算等因素來綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的基本性能特點和優勢進行的分析：

三一365履帶挖掘機（以SY365H-9為例）

優勢特點：

性能強勁：三一重工SY365H-9挖掘機是專為礦山作業工況開發的礦用型挖掘機，具有高效的作業能力。其發動機采用機械式燃油噴射系統，燃油燃燒更充分，可根據不同工況選擇作業模式，作業效率較高。

節能環保：在效率相當的情況下，較上一代機型油耗降低10%~15%，更加經濟環保。

穩定可靠：針對中國市場燃油特點和大灰塵量施工環境開發的專屬發動機及為應對復雜工況專業設計的加強型工作裝置和下車架，整機性能穩定可靠。

智能匹配：采用獨創的DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，實現了發動機與主泵的匹配，最大程度地利用發動機的輸出功率，作業效率更高。

徐工1250履帶挖掘機（XE1250）

優勢特點：

超大斗容：徐工XE1250挖掘機的斗容范圍在5.2-8.5m3之間，適用于大型礦山、基建等場景，能夠顯著提升工作效率。

強大動力：發動機功率高達567/1800kW/rpm，為挖掘機提供了強大的動力支持。

高效作業：具備大挖掘力和高作業速度，能夠快速完成挖掘、裝載等任務。

廣泛適用性：由于其超大的作業能力和強大的動力性能，徐工XE1250挖掘機在大型礦山、基建等領域具有廣泛的適用性。

綜合對比

使用場景：如果工作場景主要是大型礦山或基建項目，且對挖掘效率和斗容有較高要求，徐工1250可能更合適。而三一365則更適合中等規模或需要更高靈活性和節能環保的工作場景。

性能與價格：徐工1250在斗容和動力性能上更為突出，但相應的價格也可能更高。三一365則在節能環保、穩定可靠等方面表現優異，同時價格可能更為親民。

售后服務：兩款挖掘機均來自國內知名品牌，具有較為完善的售后服務體系。但具體服務質量和響應速度可能因地區和具體情況而異，需根據實際情況進行選擇。

綜上所述，無法簡單判斷三一365履帶挖掘機和徐工1250履帶挖掘機哪個更好。在選擇時，應充分考慮實際使用場景、性能需求、預算以及售后服務等因素，以做出最適合自己的選擇。