在比較南特16履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行分析，包括機器的性能、適用場景、品牌實力以及用戶評價等。

南特16履帶挖掘機

性能特點：

小巧輕便：南特16履帶挖掘機具有小巧輕便的特點，適合在狹小空間或場地進行工作，靈活性高。

高效穩定：采用液壓傳動系統，具有較高的工作效率和運行穩定性，能夠提供一定的挖掘力和抓撈力。

多功能性：配備了多種附件，如鏟斗、打樁器等，可以滿足不同工作需求。

操作簡單：采用了先進的液壓系統和電控系統，操作簡單方便，操作員可以快速上手并掌握操作技巧。

視野開闊：采用了開放式駕駛室設計，視野開闊，有助于提高工作安全性。

適用場景：

主要適用于小型工程或簡單的挖掘任務，由于其小巧輕便，特別適合在狹小空間或場地作業。

品牌與售后：

江西南特工程機械股份有限公司是一家民營企業，專業從事工程機械產品的開發、設計及制造，擁有一定的品牌實力和售后服務體系。

小松700履帶挖掘機

性能特點：

超群穩定性與耐久性：小松700履帶挖掘機具有超群的穩定性和耐久性，其底盤性能優越，尤其適合嚴酷、苛刻條件下的作業現場。

高效挖掘能力：搭載大功率發動機，挖掘能力出眾，可在各種復雜地形和工作環境中進行高效的挖掘作業。

先進液壓系統：配備先進的液壓系統，提供精確、靈活的操作控制，滿足各種工作需求。

多種動臂模式：具有強力模式與平順模式兩種動臂模式可供選擇，適應不同工況需求。

適用場景：

小松700履帶挖掘機屬于特大型挖掘機，適用于多種作業方式，特別適合于大型工地和礦山等需要高效率、高穩定性的作業場景。

品牌與售后：

小松是日本工程機械行業的知名品牌，擁有強大的品牌影響力和完善的售后服務體系，產品質量和性能得到廣泛認可。

綜合比較

性能與適用場景：小松700履帶挖掘機在性能上更為強勁，適用范圍更廣，特別適合于大型、復雜的工程場景；而南特16履帶挖掘機則更適合于小型、簡單的工程或狹小空間作業。

品牌與售后：小松作為國際知名品牌，在品牌影響力和售后服務方面具有明顯優勢；南特作為國內品牌，雖然也有一定的品牌實力和售后服務體系，但相比之下可能略遜一籌。

因此，在選擇哪款挖掘機時，需要根據具體的工程需求、預算以及品牌偏好等因素進行綜合考慮。如果工程規模較大、對挖掘機的性能要求較高，建議選擇小松700履帶挖掘機；如果工程規模較小、對挖掘機的靈活性要求更高，或者預算有限，那么南特16履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。