在選擇臨工6505履帶挖掘機和山貓27履帶挖掘機時，我們需要從多個方面進行綜合比較，包括機器的性能、配置、適用性、用戶評價等。然而，需要注意的是，由于“臨工6505履帶挖掘機”這一具體型號可能存在誤解或信息不全（臨工的產品線中更常見的是E6505H等型號），以下分析將基于山東臨工相似規格的產品和山貓E27z履帶挖掘機進行。

一、性能與配置

發動機性能：

山東臨工挖掘機通常搭載高性能發動機，具有較高的功率輸出和較低的燃油消耗率，能夠提供強勁的動力，實現高效、高速的作業。

山貓E27z挖掘機同樣配備了高效的發動機，雖然具體參數可能因型號略有不同，但總體上也能滿足小型挖掘作業的需求。

液壓系統與操控：

山東臨工挖掘機采用先進的液壓系統和操控技術，操作簡單靈活，能夠實現精準的各項動作，提高作業效率。

山貓E27z挖掘機也注重操控的平順性和精確性，通過優化設計使操作更加便捷。

工作重量與斗容：

山東臨工相似規格的產品工作重量較大，可能更適合于較重的挖掘和裝載任務。

山貓E27z挖掘機作為微型挖掘機，工作重量較輕，更適合于果園、小空間施工等場景。

二、適用性與用戶評價

適用范圍：

山東臨工挖掘機由于其較大的工作重量和較高的性能配置，更適用于大型工程或需要高效作業的場合。

山貓E27z挖掘機則因其小巧靈活的特點，更適合于空間有限、對作業精度要求較高的場合。

用戶評價：

山東臨工挖掘機在市場上享有較高的聲譽，用戶普遍反映其產品質量可靠、性能穩定。

山貓E27z挖掘機同樣受到用戶的認可，特別是其駕駛室設計和操作平順性方面獲得了較多好評。

三、綜合比較

綜上所述，臨工6505履帶挖掘機（假設為山東臨工E6505H等相似規格產品）和山貓E27z履帶挖掘機各有優勢。選擇哪個更好主要取決于您的具體需求和使用場景：

如果您需要處理較重的挖掘和裝載任務，且對作業效率和性能要求較高，那么山東臨工挖掘機可能更適合您。

如果您需要在果園、小空間等有限空間內進行精確作業，且對機器的靈活性和操作便捷性有較高要求，那么山貓E27z挖掘機可能更適合您。

最終決策時，建議您結合實際需求、預算以及當地經銷商的服務和配件供應情況等因素進行綜合考慮。