中聯重科485履帶挖掘機（假設指的是ZE485E-10型號）和愚公75履帶挖掘機（假設指的是WY75-8型號）各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、預算、工作環境等多方面因素來綜合考慮。

中聯重科485履帶挖掘機（以ZE485E-10為例）

優點：

高效穩定：中聯重科ZE485E-10采用先進技術，具有較高的工作效率和穩定性，適合大型工程項目。

堅固耐用：整機工作質量達到48500kg，設計壽命大于15000小時，結構件一體化大截面設計，關鍵部位加強，經久耐用。

性能優越：加固升級大臂設計，底盤系統加固設計，使整機的穩定性和部件的可靠性大幅提升，超優性能，效率提高8%，油耗降低10%。

適用場景：適合大型礦山、基建等需要高效率、高穩定性的作業場景。

愚公75履帶挖掘機（以WY75-8為例）

優點：

性價比高：相對于大型挖掘機，愚公WY75-8整機工作質量較輕（6850kg），價格更為親民，適合預算有限的用戶。

操作便捷：機身設計緊湊，操作簡單方便，適合在狹小或復雜地形中作業。

適用范圍廣：作為一款小型履帶式挖掘機，愚公WY75-8具有一定的通用性，可用于多種施工作業。

適用場景：適合小型農田改造、道路維修、園林綠化等需要靈活機動的作業場景。

綜合比較

性能與效率：中聯重科ZE485E-10在性能和效率上優于愚公WY75-8，適合大型、高強度的作業需求。

價格與成本：愚公WY75-8價格更為親民，適合預算有限的用戶，同時操作成本也相對較低。

適用場景：兩者各有其適合的作業場景，用戶需根據實際使用需求來選擇。

綜上所述，無法簡單判斷中聯重科485履帶挖掘機和愚公75履帶挖掘機哪個更好，因為它們各有優勢且適用于不同的作業場景。用戶在選擇時應根據自身需求、預算和工作環境等因素綜合考慮。