南特80挖掘機和原裝日立2600挖掘機各有其獨特的優勢和特點，具體哪個更好需要根據實際使用需求和場景來判斷。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、南特80挖掘機

動力系統：搭載高效能動力系統，能夠提供出色的動力輸出，提高工作效率。

行走性能：配備先進的行走裝置，具有卓越的穩定性和操控性，能夠適應各種復雜的地形環境。

多功能挖掘裝置：設計了多種挖掘附件，如鏟斗、抓木器等，適用于不同的施工需求，提高施工能力。

操作簡便性：采用人性化的操控系統，簡化操作流程，降低學習和操作的難度。

駕駛室舒適性：駕駛室空間寬敞，座椅舒適可調，能夠減輕操作員的疲勞感，提高工作效率。

價格與重量：相比同類型號挖掘機，NT80挖掘機的價格可能較高，且由于結構堅固，重量較重，在某些施工場合可能存在受限的問題，需要進行合理的運輸和安裝。

二、原裝日立2600挖掘機（以EX2600-6BH為例）

工作重量與挖掘能力：工作重量高達254噸，具備強大的挖掘能力和爆破力。鏟斗容量可達15~17立方米，適用于大型挖掘工程。

發動機：搭載康明斯QSKTA50-CE發動機，額定功率達到1119kW（或1069kW/1800rpm），動力強勁。

操控系統：配備高效的E-P控制系統，使功率輸出更適合所進行的行業。采用電動操縱桿，提供舒適的操作體驗，減輕駕駛員疲勞。

駕駛室：駕駛室寬敞舒適，配備空調、座椅調節等設施，能夠提升工作效率。

維護保養：維護保養相對簡單，日立公司提供專業的維修手冊和售后服務。

零部件與環保：采用日本原裝進口的高品質零部件，具有較高的可靠性和穩定性。同時，采用節能環保的發動機和液壓系統，符合現代環保要求。

三、適用場景與性能對比

適用場景：南特80挖掘機可能更適合于多樣化挖掘作業和追求舒適操作體驗的場景；而原裝日立2600挖掘機則更適合大型、重型挖掘工程，如山體開挖、大型基建項目等。

性能與效率：兩款挖掘機均具備較高的性能和挖掘效率，但日立2600在挖掘能力和功率輸出上更為強大。

綜上所述，選擇哪款挖掘機取決于實際使用需求和場景。如果需要處理大型、重型挖掘工程，且對挖掘能力和功率輸出有較高要求，那么原裝日立2600可能更為適合；而如果主要面對的是多樣化挖掘作業和追求舒適操作體驗的場景，且預算充足，那么南特80則是一個不錯的選擇。