徐工200履帶挖掘機和三一125履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的使用需求、預算、工作環境以及個人偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、產品規格與性能

徐工200履帶挖掘機（以XE200DA為例）：

發動機：采用符合國川排放標準的低速大扭矩發動機，與主泵定制壓力-流量曲線實現功率完美匹配。

液壓系統：采用新型主控閥，優化液壓系統，降低閥內背壓，減少回路壓力損失，提高整體效率。

工作裝置：采用短斗桿大鏟斗設計，整機油耗比上一代機型降低12%，效率提高15%以上。

智能化：配備CAN總線通訊和物聯網技術，實現機器信息數字化共享，提高產品智能化水平。

三一125履帶挖掘機（以SY125C Pro為例）：

發動機：采用三一專屬定制的發動機，帶電控高壓共軌及渦輪增壓，動力強勁，性能可靠。

操控性：操控性能好，是市場中的性價比之王，同噸位機型銷量遙遙領先。

散熱系統：配備超大尺寸散熱器&風扇，保證更好的散熱效果，惡劣工況也不會憋車。

液壓系統：使用久經考驗的成熟液壓件，液壓系統能量轉化效率高，保證整機低油耗。

二、市場口碑與用戶評價

徐工挖掘機：作為中國工程機械行業的知名品牌，徐工挖掘機在市場上享有較高的聲譽。其產品線豐富，技術成熟，服務網絡完善，為用戶提供了可靠的產品和服務。

三一挖掘機：作為全球第五大工程機械制造企業，三一重工在挖掘機械領域同樣具有強大的競爭力。其產品以性能卓越、性價比高而著稱，深受用戶喜愛。

三、選擇建議

預算考慮：如果預算較為寬裕，且對挖掘機的性能、智能化水平有較高要求，徐工200履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

工作需求：如果工作場景對挖掘機的噸位和性能有特定要求，例如需要處理較大的土方量或進行較深的挖掘作業，徐工200履帶挖掘機由于其較大的挖掘力和工作半徑可能更適合。而三一125履帶挖掘機則更適合于中小規模的挖掘作業或需要靈活操作的場景。

品牌偏好：根據個人或企業的品牌偏好進行選擇。徐工和三一都是國內知名的工程機械品牌，在產品質量、售后服務等方面都有良好的表現。

綜上所述，徐工200履帶挖掘機和三一125履帶挖掘機各有千秋，選擇哪個更好需根據具體情況而定。建議在實際購買前進行充分的市場調研和產品對比，以選擇最適合自己需求的挖掘機。