凱斯36履帶挖掘機和嘉和75履帶挖掘機各有其特點和優勢，選擇哪個更好取決于具體的使用需求、工作環境以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

凱斯CX36履帶挖掘機

優點：

引擎功率強大：搭載了高性能引擎，具備較高的功率輸出，能夠提供穩定可靠的動力，適應各種工況和作業需求。

靈活性高：結構緊湊，轉彎半徑小，機動性好，能夠在狹小的工作空間內進行靈活操作，適合狹窄環境下的施工。

操控簡便：采用先進的液壓系統和操作控制技術，操控簡單易學，提高工作效率。

穩定性好：采用重點短尾銷形式，結構設計使得機身更為平衡穩定，確保在高負載情況下保持穩定，提高施工安全性。

缺點：

起重能力有限：作為小型挖掘機，其起重能力相對受限，不能處理過大或過重的物體。

受工作條件限制：對施工條件和工作環境有較高要求，復雜或惡劣的地質條件可能影響其施工能力。

維護成本較高：采用了許多先進技術和裝備，維護成本相對較高。

嘉和JH75履帶挖掘機

優點：

配置高、性能強：據描述，嘉和JH75挖掘機可能配備了進口配置的發動機，功率強勁，滿足高效作業要求。

節能低噪：采用精確的匹配設計和先進的節能控制，油耗少；新型冷卻風扇和大型消音器的使用，降低了噪音水平。

適應性強：可能采用了先進的渦輪增壓技術，增強了機器的高原適應性。

操作環境優越：設計注重操作員的視野和舒適度，如全方位擴大視野范圍、豪華內包駕駛室等。

缺點：

品牌知名度相對較低：嘉和挖掘機在市場上的知名度可能不如一些知名品牌，這可能會影響到其保值率和后期維修保養的便利性。

具體參數和性能可能因型號而異：由于未提供具體型號或詳細參數，以上優點是基于一般描述，實際購買時需詳細了解具體產品。

綜合比較

性能與配置：兩款挖掘機在性能和配置上各有優勢，凱斯CX36注重動力和靈活性，而嘉和JH75則可能在節能、降噪和操作環境上更為出色。

適用場景：凱斯CX36更適合在狹小空間或需要高機動性的場合作業；嘉和JH75則可能更適合在需要高效作業和較低噪音水平的場合使用。

預算與維護：凱斯CX36由于采用了較多先進技術，維護成本可能較高；嘉和JH75的預算和維護成本則可能因品牌知名度和市場占有率的不同而有所差異。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機更好的結論，因為選擇取決于具體的使用需求和環境。建議在選擇時充分考慮以上因素，并咨詢專業人士或經銷商以獲取更詳細的信息和建議。