在對比玉柴70挖掘機和嘉和180挖掘機時，我們可以從性能參數、適用場景、操作便捷性、維護成本等多個維度進行分析。

一、性能參數

| 項目 | 玉柴70挖掘機 | 嘉和180挖掘機 | | --- | --- | --- | | 工作重量 | 7040kg | 18000kg | | 額定功率 | 56kW | 93kW | | 鏟斗容量 | 0.28m3 | 0.8m3 | | 最大挖掘深度 | 3990mm | 5975mm |

從性能參數上看，嘉和180挖掘機在重量、功率、鏟斗容量和最大挖掘深度等方面均優于玉柴70挖掘機，這意味著嘉和180挖掘機在作業能力和適應性方面可能更強。

二、適用場景

玉柴70挖掘機：由于其較小的體積和較輕的重量，玉柴70挖掘機更適合在狹小的施工現場作業，如城市建設中的小巷、道路施工中的狹窄路段等。其靈活性高、操作簡便，適合進行局部精細施工。

嘉和180挖掘機：嘉和180挖掘機則因其較大的體積和重量，以及更強的作業能力，更適合在需要高效、連續作業的大型工程中使用，如礦山開采、道路修建、水利電力建設等。

三、操作便捷性

玉柴70挖掘機：操縱簡單，容易上手，且通常裝配了新型的智能控制系統，提高了操作穩定性和安全性。

嘉和180挖掘機：駕駛室豪華舒適，操作手柄輕松易控，同樣配備了先進的操控系統，以提高工作效率和操作體驗。不過，由于其技術含量可能更高，需要一定的學習和適應過程。

四、維護成本

玉柴70挖掘機：零部件相對較少，相對維修保養成本較低，性價比較高。

嘉和180挖掘機：雖然其性能和作業能力更強，但相應的維護成本可能也會稍高一些。不過，具體還需考慮實際使用中的磨損情況和維修頻率。

綜上所述，選擇哪款挖掘機更好取決于具體需求和施工場景。如果需要一款靈活、經濟的小型挖掘機進行局部施工，那么玉柴70挖掘機可能是個不錯的選擇；而如果需要一款能夠應對多種復雜工況、具備高效作業能力的大型挖掘機，那么嘉和180挖掘機將更符合需求。