在對比卡特彼勒340挖掘機和徐工210挖掘機時，我們可以從多個維度進行考量，包括性能參數、技術應用、用戶評價等方面。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

一、性能參數

| 項目 | 卡特彼勒340挖掘機 | 徐工210挖掘機 | | --- | --- | --- | | 整機工作質量(kg) | 38500 | 21500 | | 額定功率(kW) | 259（另有說法為227kW） | 103 | | 額定斗容(m3) | 2.2（另有說法為2.38 m3 巖石斗） | 0.91 | | 最大挖掘力(kN) | 286 | 138（鏟斗挖掘力） | | 最大挖掘半徑(m) | 11.05 | 9.93（mm，即9.93/10=0.993m） | | 最大挖掘深度(m) | 7.3 | 6.605（mm，即6.605/10=0.6605m） | | 最大卸載高度(m) | 7.9 | 6.86（mm，即6.86/10=0.686m） | | 最大行走速度(km/h) | 5.5 | 5.5/3.5（高/低） |

從性能參數上看，卡特彼勒340挖掘機在整機工作質量、額定功率、額定斗容、最大挖掘力、最大挖掘半徑、最大挖掘深度及最大卸載高度等方面均優于徐工210挖掘機。這表明卡特彼勒340挖掘機在重型工程作業中具有更強的承載能力和挖掘能力。

二、技術應用

卡特彼勒340挖掘機搭載了國四C9.3B發動機，功率強勁，且配備了可靠的尾氣后處理裝置，無需停機再生，增加了運行時間。同時，其加長加寬的底盤設計，可配備更大容量的巖石斗或液壓錘，適用于更廣泛的作業場景。

徐工210挖掘機則采用了五十鈴發動機，動力強勁、響應迅速，能夠應對各種復雜工況。此外，它還配備了先進的液壓控制技術、GPS衛星定位和遠程監控系統等技術配置，提高了作業效率和遠程管理能力。

三、用戶評價

卡特彼勒340挖掘機以其卓越的性能、可靠的耐用性和較低的擁有及運營成本，在礦山等重型工程作業中贏得了用戶的好評。用戶認為其外觀大氣、性能卓越，且維護保養相對方便。

徐工210挖掘機在動力、穩定性、操作舒適性等方面也受到了用戶的肯定。用戶認為其操作簡便、作業效率高，且故障率低，維護保養方便。

四、綜合對比

應用場景：卡特彼勒340挖掘機更適用于土方作業、礦山開采等重型工程作業場景；而徐工210挖掘機則更適用于中小型工程作業場景。

價格與維護：價格方面可能因市場波動和具體配置而有所不同。在維護保養方面，兩者均采用了較為先進的技術和設計，便于用戶進行日常維護和保養。但具體維護保養成本和難度可能因地區和用戶群體而異。

綜上所述，卡特彼勒340挖掘機和徐工210挖掘機各有優劣。選擇哪款挖掘機更好取決于具體的應用場景、預算以及用戶的個人偏好。在重型工程作業中，卡特彼勒340挖掘機可能更具優勢；而在中小型工程作業中，徐工210挖掘機則可能更為合適。