在比較住友700挖掘機和嘉和135挖掘機時，我們需要從性能、質量、適用性、操作便捷性、耐用性以及用戶口碑等多個維度進行綜合考量。

一、住友700挖掘機

住友是日本知名的工程機械制造商，其挖掘機產品以高質量、高性能著稱。住友700挖掘機（可能指的是住友SH700LHD-5B或類似大噸位機型）具備以下特點：

出色的運動性能和挖掘力量：能夠在各種作業環境中實現高效作業。

先進的液壓系統和發動機技術：如“SIH:S”液壓系統和“SPACE 5+”發動機系統，進一步提升作業速度和環保性能。

優異的耐用性和低油耗：設計考慮到長期使用的經濟性，通過降低油耗減少經營成本。

卓越的操作性和安全性：提供廣闊的視野和高安全性的裝備，提高操作人員的舒適性和工作效率。

高可靠性和卓越性能：采用先進的技術和設計，能夠在復雜工作環境中高效作業。

此外，住友700挖掘機通常配備高功率發動機和大容量燃料箱，以支持長時間的工作需求。液壓系統和發動機系統經過精心設計，以提供穩定的動力和高效的作業效率。

二、嘉和135挖掘機

嘉和135挖掘機同樣具備出色的性能和質量，具體表現如下：

強大的挖掘能力：配備高功率發動機和優化的液壓系統，能夠提供強大的挖掘力和快速的作業速度。

穩定的運行性能：采用穩定的履帶底盤和先進的操控系統，能夠保持平穩的行駛和作業狀態，適應各種地形需求。

高效的燃油經濟性：采用先進的節能技術，降低燃油消耗和運行成本。

結構牢固耐用：挖掘機的結構設計合理，能夠承受較大的工作負荷，并具有良好的耐用性。

用戶普遍反映嘉和135挖掘機性能優越，施工效率高，且維護保養相對簡單。

三、綜合比較

性能和配置：住友700挖掘機在新技術應用（如新型液壓系統和發動機系統）方面可能更為先進，適用于大型工程項目。而嘉和135挖掘機雖然屬于小型挖掘機范疇，但其高可靠性和卓越性能使其在小到中型工程中表現出色。

用戶口碑：住友和嘉和都是工程機械領域的知名品牌，用戶口碑普遍較好。

價格：由于住友700挖掘機可能屬于更大噸位的機型，其價格可能相對較高。而嘉和135挖掘機作為小型挖掘機，價格可能更為親民。

四、結論

綜上所述，住友700挖掘機和嘉和135挖掘機各有優勢，難以一概而論哪個更好。選擇哪款挖掘機還需根據用戶的具體需求和預算來決定。如果追求更高的性能和品質，以及更好的市場口碑和售后服務，且作業量較大，住友700是一個不錯的選擇。如果預算有限或作業量較小，嘉和135也是一個性價比較高的選擇。