沃爾沃750履帶挖掘機和山貓63履帶挖掘機各有其優勢，具體選擇哪個更好需要根據實際使用場景和需求來決定。以下是對兩者的詳細對比分析：

沃爾沃750履帶挖掘機

優勢：

強大的性能：沃爾沃EC750履帶挖掘機配備了高性能的沃爾沃D16J發動機，具有出色的燃油效率和生產率。在沃爾沃D16J發動機的助力下，全新沃爾沃EC750挖掘機的燃油效率和生產率分別提高了約5%和15%，能夠勝任高海拔和嚴寒工況的施工需要。

卓越的操控性：駕駛室設計兼具低噪音、廣視野、大空間等優勢，內部布局考究，操縱手柄、按鍵和彩色LCD顯示屏等設計均符合人體工程學，使得操作更加舒適和高效。

智能化和高效性：搭載沃爾沃建筑設備新一代智能電控液壓系統，不僅賦予了操作手更優秀的操作手感，還能按需提供流量，減少液壓回路的內部損失。智能延遲停機功能可以在渦輪增壓器冷卻到特定溫度時再關閉發動機，以延長相關部件的使用壽命。

高可靠性和耐用性：設計和建造采用了耐用的沃爾沃部件、加固的結構和機器保護件，能夠在苛刻工作條件下獲得更長的使用壽命。

不足：

價格相對較高，可能對于一些預算有限的用戶來說不太友好。

山貓63履帶挖掘機

優勢：

高效性能：山貓63履帶挖掘機采用先進的液壓技術，提供強大的挖掘力，同時保持低油耗，實現高效作業。

靈活多變：具有多種工作模式和附件，可以輕松應對挖掘、裝載、破碎等多種作業需求，適合在狹小空間內作業。

易于維護：設計合理的機械結構和人性化的維護界面，使得日常保養和維修變得簡單方便。

不足：

與沃爾沃750相比，可能在整體性能和規模上稍顯不足，特別是面對大型或復雜工況時。

綜合考慮

如果您的作業需求是大型、重型或復雜的施工項目，且對設備的性能和耐用性有較高要求，那么沃爾沃750履帶挖掘機可能是更好的選擇。

如果您需要一款在狹小空間內也能靈活作業、且維護成本較低的挖掘機，那么山貓63履帶挖掘機可能更適合您的需求。

最終選擇哪款挖掘機，還需要根據您的具體使用場景、預算以及個人偏好來決定。