加藤820履帶挖掘機和中聯重科365履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于具體的應用場景、性能需求、預算以及個人偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

加藤820履帶挖掘機

優點：

引擎動力強大：加藤820挖掘機配備了高性能的引擎，能夠提供足夠的動力以應對各種挖掘任務，確保高效的工作效率。

高噸位操作能力：該型號挖掘機具有出色的噸位操作能力，能夠在各種工況下承受大負荷，并完成大型挖掘和運輸任務。

穩定性良好：采用穩固的底盤設計及優化的重心分布，使其具備出色的穩定性，能夠在不平坦的工地上保持平穩運行。

操控靈活：配備先進的操控系統和人性化設計的操作桿，使操作人員能夠輕松靈活地控制機器，提高作業精確度，減少疲勞和操作錯誤的可能性。

高效液壓系統：提供快速的液壓反應和卓越的工作效率，提高作業速度和精確度。

缺點：

能耗較高：由于需要提供強大的動力，其能耗可能相對較高，可能帶來一定的油耗和維護成本。

技術水平要求較高：操作該型號挖掘機需要一定的技術水平，操作人員可能需要經過專門培訓。

維護復雜：復雜的液壓系統和機械結構對維修和保養的要求較高，需要專業的技術人員進行。

中聯重科365履帶挖掘機

優點：

強大動力系統和液壓系統：中聯重科ZE365E-10挖掘機配備了強大的動力系統和高效的液壓系統，能夠在挖掘作業中提供卓越的動力和穩定性。

大鏟斗容量和挖掘力：鏟斗容量較大且具備強大的挖掘力，使其在挖掘和裝載作業中具備出色的效率和精確度。

先進操控系統：采用先進的操控系統和人性化設計，使操作更加簡便和精準。

底盤平穩性和靈活性：具備優秀的底盤平穩性和靈活性，適應性強，能夠在各種地形和作業環境下保持出色的穩定性和可靠性。

可維修性和易維護性：設計合理，維修部件易于更換和維修，降低了維護成本和停機時間。

缺點：

價格可能較高：作為中聯重科的高端產品，其價格可能相對較高，需要考慮預算問題。

具體缺點可能因型號而異：不同年份或不同配置的中聯重科365履帶挖掘機可能存在一些特定的缺點或不足，需要具體分析。

綜合比較

應用場景：如果需要處理大型挖掘和運輸任務，且對穩定性、動力和操控性有較高要求，加藤820可能更適合；如果注重綜合性能和可維修性，且預算允許，中聯重科365也是一個不錯的選擇。

性能需求：兩款挖掘機在性能上各有側重，需要根據具體工程需求來選擇。

預算：加藤820和中聯重科365的價格可能因配置、年份等因素而有所不同，需要根據預算來考慮。

個人偏好：不同用戶可能對挖掘機的外觀、品牌、服務等方面有不同的偏好，這也是選擇時需要考慮的因素。

綜上所述，無法直接判斷哪款挖掘機更好，需要根據具體情況進行綜合評估和選擇。