徐工75挖掘機和山推390挖掘機各有其獨特的性能和適用場景，具體哪個更好取決于您的實際需求和作業環境。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、徐工75挖掘機

動力強勁：徐工75挖掘機配備了高性能的發動機，具有強勁的動力輸出和較低的油耗，能夠滿足各種惡劣工況下的作業需求。

性能參數：以徐工XE75DA PLUS為例，其挖機噸位為7.68噸，鏟斗容量為0.33立方米，行走速度為5.4/2.9km/h，回轉速度為10rpm。這些參數使得徐工75挖掘機在小型挖掘作業中具有較高的效率。

用戶評價：徐工挖掘機在市場上享有較高的聲譽，用戶對其性能和質量普遍認可。用戶評價中提到其油耗較低，有助于節省運行成本；動作迅速，操控性能優越；且機器耐用，性能可靠。

二、山推390挖掘機

動力強勁：山推390挖掘機裝備了強大可靠的發動機，功率高達一定水平（具體數值需參考具體型號），能夠快速高效地完成各種作業任務。

性能參數：以山推SE390LC-10W為例，其操作重量為39000kg，鏟斗容量為0.42~2.2立方米（1.95立方米為常見配置），最大挖掘深度為7025mm。這些參數表明山推390挖掘機在大型挖掘作業中具有顯著的優勢。

系統配置：山推390挖掘機采用了高端的系統配置，如濰柴WP10H挖掘機定制款高適應性渦輪增壓發動機和世界一流品牌的液壓配置。這些配置使得山推390挖掘機在作業效率、燃油經濟性以及可靠性方面均表現出色。

操作環境：山推390挖掘機擁有寬敞舒適的駕駛室，駕駛員駕乘空間更加寬敞，舒適性好。同時，配合外側大曲率后視鏡，工作視野開闊，作業安全性高。

三、對比分析

適用場景：徐工75挖掘機更適合小型挖掘作業和狹小空間作業，而山推390挖掘機則更適合大型挖掘作業和需要高挖掘力的場景。

性能需求：如果您對挖掘深度、裝載能力和動力性能有較高要求，山推390挖掘機是更好的選擇。而如果您更注重輕便靈活和低噪音等特點，徐工75挖掘機則更符合需求。

價格與維護：一般來說，大型挖掘機的價格和維護成本相對較高。因此，在預算有限或需要降低維護成本的情況下，徐工75挖掘機可能更具優勢。

綜上所述，徐工75挖掘機和山推390挖掘機各有千秋。選擇哪個更好取決于您的具體需求和作業環境。在做出決策時，請務必充分考慮您的實際需求、預算以及維護成本等因素。